Frying pan-grill - một sự thay thế tuyệt vời cho lò nướng của hiện tại, được làm nóng bằng lửa sống, lò nướng. Thứ nhất, nhờ vào bề mặt gợn sóng của chảo, nó phân biệt giữa các thân nhân, thịt thu được các sọc nướng hấp dẫn, và thứ hai, các món ăn chất lượng cao và được hâm nóng sẽ đảm bảo rang chính xác và đồng đều trong khi bảo quản tất cả các loại nước thịt bên trong miếng. Chúng tôi đã không vô ích nhấn mạnh sự chú ý của bạn đến nhiệt độ nóng lên, sau khi tất cả, trước khi nấu ăn trong chảo nướng, nó phải được làm nóng tốt. Trong trường hợp nóng lên mạnh mẽ, thịt sẽ nắm bắt từ một chạm đến bề mặt nóng, giữ tất cả các loại nước ép.
Làm thế nào để nấu thịt trong lò nướng?
Chọn một cái chảo rán gang tốt và chọn miếng thịt thích hợp, bắt đầu nấu. Trước khi nấu, thịt nên được đưa đến nhiệt độ phòng, phủ bằng nước xốt hoặc đơn giản là rắc hạt tiêu và muối. Nhờ sự ấm lên ở nhiệt độ phòng, bít tết sẽ được rang đều. Tiếp theo, đun nóng chảo nướng gang và đổ dầu vào nó. Bây giờ, hãy cẩn thận khi đặt một mảnh trên bề mặt: chất lỏng từ thịt, khi tiếp xúc với dầu nóng, sẽ kích thích bắn. Sau khi đặt miếng thịt bò lên bề mặt của vỉ nướng, để nó trong một phút, sau đó lật qua, thêm một phút nữa, và để các bên trong nước quả được phân bổ. Vì vậy, trong một phút ở mỗi bên, hãy mang thịt đến mức sẵn sàng ưa thích. Trong quá trình nấu ăn, bạn có thể tưới thịt bằng nước ép, và trong lần nấu ăn cuối cùng, rắc một miếng giấm balsamic hoặc "Tabasco".
Nếu bạn không biết cách nấu thịt khác trong chảo nướng thì sơ đồ này thích hợp cho các miếng từ bất kỳ động vật nào, kể cả gà, chỉ cần thay đổi thời gian nấu, có tính đến độ dày của miếng và mức rang ưa thích.
Làm thế nào để nấu rau trong lò nướng?
Thời gian nấu rau trên xiên nướng được xác định bởi mật độ của chúng. Một hạt ớt ngọt
Trước khi chuẩn bị, các miếng được trộn với bơ, muối và hạt tiêu mới xay. Sau đó đặt chúng trên bàn nướng và đánh dấu thời gian cần thiết. Trong khi đó, kết hợp trong dầu phần bằng nhau với giấm rượu, thêm vào trộn một ít hương thảo hoặc húng quế, tỏi và muối với hạt tiêu. Đổ rau đã chuẩn bị với nước xốt trước khi ăn.