Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu toàn bộ con vịt trong lò. Một món ăn như vậy sẽ trở thành một trang trí thực sự của bất kỳ bàn nào và chắc chắn sẽ được thưởng thức bởi tất cả các khách mà không có ngoại lệ.
Công thức nấu vịt hoàn toàn trong lò
Thành phần:
- vịt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kiều mạch - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đầu;
- dầu thực vật - 30 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị một con vịt nhồi trong lò, chuẩn bị đầy. Đối với kiều mạch này rửa sạch, đổ vào một cái chảo và đổ với nước lọc. Sau đó, muối để nếm và đun sôi cháo cho đến khi sẵn sàng. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Thêm gia vị vào nó để nếm, đổ một ít dầu và để hỗn hợp trong 5 phút. Chúng tôi rửa vịt và bôi nó bên ngoài và bên trong nước xốt. Chúng tôi loại bỏ kiều mạch chuẩn bị từ đĩa và nhấn mạnh 30 phút. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nhẹ và truyền nó lên dầu. Sau đó thêm cà rốt nghiền, rau chiên và thêm chúng vào cháo kiều mạch. Ngay sau khi điền được hoàn toàn làm mát, đặt nó bên trong thân xe và khâu lên bụng. Con vịt darned được đặt trong một túi để nướng bánh, chúng tôi buộc các đầu, chúng tôi đặt ra trên một khay nướng và chúng tôi làm từ trên một số lỗ. Nướng đĩa trong 2 giờ ở nhiệt độ 180 độ. Và trước khi phục vụ, trang trí với rau xanh xắt nhỏ tươi.
Công thức vịt trong lò
Thành phần:
- vịt - 1 miếng;
- rượu vang trắng khô - 3 món;
- rau xanh tươi - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị con vịt trong lò hoàn toàn trong tay áo, con chim được rửa sạch, xử lý, đặt trong một cái túi chặt và đổ rượu khô trắng gọn gàng. Chúng tôi loại bỏ các parison ướp trong nửa ngày trong tủ lạnh, định kỳ biến con chim qua. Sau đó, cẩn thận loại bỏ thân thịt, bọc nó bằng dầu thực vật và chà xát nó bên trong và bên ngoài với một muối lớn và gia vị để nếm thử. Chúng tôi đặt con chim đã chuẩn bị vào tay áo để nướng bánh, chúng tôi kết nối nó đúng cách từ hai phía và chúng tôi làm từ trên một vài lỗ. Chúng tôi gửi vịt trong 2 giờ trong lò, đặt nhiệt độ ở 180 độ. Sau thời gian quy định, nhẹ nhàng cắt tay áo và kiểm tra thịt để sẵn sàng, xỏ lỗ bằng nĩa. Chúng tôi phục vụ vịt nướng với khoai tây luộc, gạo hoặc chỉ đơn giản là cắt từ rau quả tươi và rau xanh.
Công thức nấu một con vịt tự làm hoàn toàn trong lò
Thành phần:
- vịt - 2 kg;
- gia vị;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật.
Đối với điền:
- cam - 2 miếng;
- táo - 4 miếng;
- mận - 10 miếng;
- quả óc chó - 10 miếng;
- mơ khô - 10 chiếc.
Chuẩn bị
Để nấu vịt trong lò nướng hoàn toàn, thịt được rửa sạch, phơi khô và cọ xát với gia vị từ mọi phía. Tỏi được làm sạch, nghiền nát và phủ một hỗn hợp các thân thịt từ bên trong. Bây giờ chuẩn bị đầy: táo được chế biến, cắt thành lát nhỏ, và cam được cắt thành lát. Mận và mơ khô được rửa sạch và cắt thành từng miếng, và các loại hạt được băm nhỏ. Trộn