Đôi khi rất khó để hiểu các loại bộ đồ ăn và sử dụng của chúng, nhưng điều này là bắt buộc theo nghi thức bảng. Sử dụng cần cắm hoặc dao rất đơn giản - chỉ cần di chuyển từ các dụng cụ cực đoan đến những dụng cụ gần với đĩa, nhưng các loại kính thường khiến bạn nghĩ. Và bạn không vô tình nhầm lẫn một ly rượu vang trắng với một ly màu đỏ, chúng tôi sẽ cho bạn biết về "kính bàn" và ứng dụng chính xác của nó.
Các loại kính và cách sử dụng chúng
Vì vậy, kính là gì? Thuật ngữ "kính" là khá bối rối và bao gồm: ly rượu vang, rượu sâm banh và cocktail, sniffers và kính. Hãy cố gắng hiểu sự đa dạng này và, để rõ ràng, cung cấp một mô tả về hình minh họa.
Dưới số 1, 2, 3 là ly cổ điển cho cocktail:
- 1 - một ly martini, được sử dụng để phục vụ các loại cocktail ướp lạnh mà không có nước đá;
- 2 - margarita, cho cùng một loại cocktail;
- 3 - ly cocktail nhiệt đới.
Các loại ly rượu vang được trình bày theo các số 4, 5, 6, 7:
- 4 - một ly rượu vang đỏ: squat, tròn, với đáy rộng;
- 5 - một ly rượu vang trắng thon lên;
- 6 - một ly cho cổng;
- 7 - một ly rượu vang sherry, vermouth hoặc rượu tăng cường.
Ly thủy tinh hẹp cổ điển cho champagne được gọi là "sáo", bởi vì hình dạng của nó nó giữ lại carbon dioxide lâu hơn, và do đó rượu vang lấp lánh kéo dài lâu hơn cho ga. Một đĩa thủy tinh cho champagne ở số 8 được sử dụng thường xuyên hơn trong trường hợp nó là cần thiết để xây dựng một kim tự tháp từ kính.
Nếu bạn muốn biết loại kính nào họ uống cognac, thì ở đây chúng là - những người đánh hơi. Những chiếc kính này có một chân ngắn mạnh mẽ và thu hẹp mạnh mẽ lên trên. Ngoài rượu cognac, họ còn phục vụ rượu whisky và rượu mạnh. Kính cognac cổ điển là số 8 (có, với một chiếc đĩa thủy tinh họ rất giống nhau, đó là lý do tại sao một phiên bản được hiển thị trên sơ đồ), và một ly cho Armagnac là số 9.
Điểm cuối cùng là kính, cũng khác nhau tùy thuộc vào đồ uống được phục vụ trong đó. Các ly rượu cho rượu là góc cạnh hơn (số 10), không giống như kính thanh lịch cho vodka trên một thân cây mỏng theo số 12. 11 - một ngăn xếp đó, trái với quan niệm sai thường xuyên, không được thiết kế cho 100 ml, vì nó thường có công suất 40-60 ml. Trong kính, chúng phục vụ đồ uống có cồn ở dạng nguyên chất, không có nước đá, được gọi là cocktail-shot được thiết kế cho một ngụm.
Để không bị lẫn lộn trong sự đa dạng loài trong bữa tối, hãy nhớ rằng kính từ trung tâm của đĩa hướng tới các nhạc cụ được sắp xếp theo thứ tự này: một ly rượu sâm banh, một ly rượu vang tăng cường (một cho màu đỏ, và một cho màu trắng), một ly cho mạnh mẽ đồ uống có cồn và đằng sau nó - một ly nước khoáng.