Thịt thỏ là một sản phẩm chế độ ăn uống, tuyệt vời thích hợp cho khẩu phần của trẻ nhỏ và người cao tuổi có hệ thống tiêu hóa là khó để đối phó với các loại thực phẩm thô, béo. Nếu thỏ chỉ đơn giản là đun sôi trong một nồi nước, sau đó hầu hết các chất dinh dưỡng có thể sẽ được nấu chín, và thịt sẽ vẫn khô và không vị. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên nướng một con thỏ trong lò nướng, trong một ống tay áo đặc biệt. Sau đó, hương vị ngon ngọt và dịu dàng của nó sẽ không để lại bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn thờ ơ. Và để làm cho thỏ trong tay áo thật ngon, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị nó trong lò.
Công thức cho một con thỏ với khoai tây trong lò trong tay áo
Thành phần:
- thân thịt thỏ non - 1,4-1,6 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước tương muối - 70 g;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa cẩn thận thân thịt thỏ non và chà xát nó ở tất cả những nơi có sẵn với nước tương mặn. Để thuận tiện rang trong tay áo, thân thịt có thể được chia thành 2 hoặc 3 phần. Khoai tây bóc vỏ được cắt thành 4-5 phần. Cà rốt cắt thành bát mỏng và cùng với hành tây cắt theo cùng cách chúng ta trải chúng vào một cái bát với khoai tây. Thêm một chút muối vào rau và trộn chúng bằng tay. Trước khi chuẩn bị thỏ trong lò, rắc nó với một hỗn hợp của ớt theo ý thích của bạn. Tay áo đã chuẩn bị nằm trên một khay nướng rộng, đổ đầy một nửa khoai tây với rau, sau khi chúng tôi nhúng nó vào tay áo của thỏ và đóng nó bằng khoai tây còn lại. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong lò nóng đến 200 độ và nướng món ăn của chúng tôi trong khoảng một tiếng rưỡi.
Thỏ ngon ngọt trong kem chua, nướng trong lò trong tay áo
Thành phần:
- thỏ - 1,5-1,7 kg;
- kem chua béo (25%) - 250 g;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- muối lớn - để nếm;
- lông hành lá - 0,5 bút chì;
- thì là - bút chì 0,5.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa cẩn thận thỏ và cắt nó không phải là những miếng rất lớn. Trong một cái bát lớn, cao