Bạn có biết briol là gì không? Đây không phải là tên của món ăn, nhưng một cách nấu ăn có nghĩa là: nướng trong trứng tráng. Bắp được chuẩn bị với bất kỳ thứ gì hoàn toàn: cá, thịt hoặc rau. Điều này thường được thực hiện theo cách sau: một hỗn hợp trứng được đổ vào chảo, một thứ được đặt trên một nửa, và phần thứ hai được đóng lại. Sau đó, nhẹ nhàng biến tất cả mọi thứ trên và chiên ở phía bên kia, hoặc cuộn lên cuộn. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để chuẩn bị một briol lười biếng và ngạc nhiên khách với một món ăn ngon và nồng nhiệt.
Bưởi lười biếng với nấm
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- sữa - 0,5 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- champignons - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- dầu thực vật - 75 ml;
- thịt xông khói - 50 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta chuẩn bị thịt: chúng ta xoay thịt trong máy xay thịt và đặt nó vào một cái tô. Chúng tôi thêm trứng, đổ sữa, đổ bột mì, muối và tiêu để nếm. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Bây giờ chúng tôi làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật và bắt đầu chiên bánh kếp mỏng từ hỗn hợp trứng kết quả.
Tiếp theo, đi đến việc chuẩn bị điền. Đối với điều này, các champignons được nướng với hành tây cho đến khi vàng, podsalivaya. Thay vì nấm, bạn có thể sử dụng rau tươi và pho mát. Sau đó, chúng tôi trải món nhồi sẵn sàng lên bánh, cẩn thận quấn nó trong các cuộn bánh mì, và đặt nó vào một món rang. Kem chua được kết hợp với tỏi nghiền và hỗn hợp này được phủ đều với briocals. Nướng món ăn trong lò nướng nóng sẵn trong 15-20 phút ở 200 độ. 5 phút trước khi kết thúc rắc thịt xông khói thái lát và pho mát bào.
Công thức cho briol lười biếng
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- sữa - 60 ml;
- gia vị;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch và cắt nhỏ cùng với phi lê gà với củ hành tinh tinh khiết. Solim tất cả để hương vị và trộn nhồi cho đến khi đồng nhất. Một quả trứng gà đánh trứng với một muỗng sữa lạnh, muối và chiên trứng chiên từ hai bên trong một cái chảo nóng. Tương tự như vậy, chúng tôi đối xử với những quả trứng còn lại và, kết quả là, có được 3 bánh kếp. Đối với mỗi trứng tráng, đặt một lớp thịt băm mỏng và cuộn nó thật chặt với cuộn. Chúng tôi đặt chúng trong một món nướng và đặt nó lên lò trong 30 phút, đun nóng đến 190 độ. Vào cuối thời gian, một làn gió lười biếng với gà đã sẵn sàng!