Người Ý ăn mì ống rất thường xuyên. Họ có nhiều công thức nấu ăn sử dụng mì ống . Bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ một trong số họ và cho bạn biết làm thế nào để làm cho một pasta với xúc xích.
Công thức cho món hầm với xúc xích
Thành phần:
- mì ống của các giống rắn - 250 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- xúc xích hun khói - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 miếng;
- kem - 120 ml;
- rau mùi tây, hạt tiêu và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun sôi mì ống trong nước muối cho đến khi chín. Điều quan trọng là chúng không được tiêu hóa. Rửa sạch, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật và trộn đều. Pho mát ba trên một vắt tay, và xúc xích cắt thành hình khối. Hành tây cắt thành nửa vòng. Cà chua được doused với nước sôi, và sau đó chúng tôi gọt vỏ chúng. Thịt cắt thành dải. Macaroni được trộn với xúc xích, pho mát và cà chua, gia vị và rau xanh được thêm vào hương vị. Chúng tôi đặt khối lượng trong món nướng, chúng tôi đặt củ hành lên trên. Trứng trộn với kem, muối và hạt tiêu hỗn hợp và đổ nó mì ống của chúng tôi. Trong lò được nung nóng đến 180 độ, chúng tôi gửi mẫu, phủ trước bằng lá, trong khoảng 25 phút, sau đó loại bỏ lá và nấu thịt hầm với xúc xích hun khói trong 15 phút để làm vỏ bánh ngon miệng.
Spaghetti nướng với xúc xích
Thành phần:
- mì ống dài (hình ống) - 400 g;
- phô mai - 300 g;
- xúc xích luộc - 300 g;
- hành tây - 2 miếng;
- bơ - 50 g;
- sốt cà chua - 3 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, lá nguyệt quế, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt xúc xích luộc thành khối nhỏ, cắt hành tây, phô mai ba trên một vắt lớn. Trong một cái chảo, làm bơ và chiên trong hành tây trong 2 phút, sau đó thêm xúc xích và nấu thêm 3 phút nữa.
Món ăn này rất thích hợp cho các món ăn Ý. Bột cà chua pha loãng trong 60 ml nước và đổ hỗn hợp vào phần còn lại của các thành phần. Ở đó chúng tôi cũng đặt một chiếc lá bay. Trộn đều và xào nước sốt với hành tây và xúc xích thêm 5 phút nữa.
Để làm điều này, trước tiên, bôi trơn các hình thức với bơ và lây lan một lớp spaghetti. Trên đầu đặt một miếng xúc xích với nước sốt và rắc pho mát. Một lần nữa, lặp lại các lớp trong cùng một chuỗi cho đến khi chúng ta điền vào toàn bộ biểu mẫu. Lớp trên cùng nên là phô mai. Lò nướng được đun nóng đến nhiệt độ 180 độ và chúng tôi chuẩn bị món hầm trong khoảng 25 phút, 10 phút trước khi nấu xong, chúng tôi bao gồm món ăn với hỗn hợp sốt cà chua và sốt mayonnaise. Nhờ đó, món hầm với xúc xích sẽ ngon hơn và ngon hơn. Để nguội và cắt thành từng phần nhỏ.