Các món salad cân bằng khá ngon và hài hòa có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng giăm bông và táo làm nguyên liệu chính. Những món ăn này rất ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng món salad với giăm bông và táo đặc biệt hữu ích. Chỉ trong trường hợp, chúng tôi nhắc nhở: ham được làm không chỉ từ thịt lợn, vì vậy chúng tôi có một sự lựa chọn. Táo được sử dụng tốt nhất với hương vị chua hoặc ngọt và chua - đây là sự kết hợp và gây ra sự hài hòa độc đáo của món ăn này.
Salad với giăm bông, pho mát và táo
Thành phần:
- ham - khoảng 300 g;
- táo chua - 2 chiếc.;
- phô mai cứng (ví dụ, "Gouda") - khoảng 200 g;
- ô liu đờ đẫn trẻ - 8-12 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- rau xanh tươi (rau mùi, rau mùi tây, húng quế);
- chanh - 1 miếng;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- sữa chua không đường sống cổ điển (hoặc dầu thực vật + một số giấm tự nhiên hay nước cốt chanh tốt, bạn có thể làm vôi).
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt giăm bông trong những dải mỏng hoặc brusochkami, táo - lát (ngay lập tức rắc chúng với nước chanh, để không làm tối). Ô-liu cắt thành vòng tròn hoặc mỗi - một nửa cùng, và ớt ngọt - với ống hút ngắn. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Rau xanh và tỏi thái nhỏ với một con dao. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad và nước với sữa chua. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh.
Salad-cocktail với giăm bông, pho mát và táo được chế biến từ các nguyên liệu tương tự, chỉ cắt nhỏ hơn và độc đáo được đặt trong ly bánh sừng bò hoặc ly rượu vang, trên đầu, một ít nước với sữa chua hoặc hỗn hợp dầu ôliu Extra Virgin với trái cây tự nhiên hoặc giấm balsamic.
Bạn cũng có thể bao gồm bơ và / hoặc xoài trong món salad này. Nó sẽ rất hữu ích cho mùa sốt rót với ớt đỏ nóng. Trong một phiên bản đơn giản hơn với các sản phẩm thông thường, bạn có thể chuẩn bị một món salad với giăm bông, táo, pho mát và dưa chuột tươi hoặc ngâm.
Salad với giăm bông, táo và dưa chuột
Thành phần:
- ham - khoảng 300 g;
- táo chua ngọt (xanh) - 2 chiếc.;
- hành tây đỏ - 0,5-1 chiếc.;
- chanh - 1 miếng;
- phô mai cứng - khoảng 200 g;
- dưa chuột (ướp, hoặc tươi, hoặc muối) - 2-5 miếng, tùy thuộc vào kích thước, hoặc 1 nhà kính;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- rau xanh tươi khác.
Chuẩn bị
Ham cắt thành dải ngắn hoặc ống hút, hành tây - vòng quý, dưa chuột - brusochkami theo chiều dọc hoặc hình bán nguyệt. Táo được cắt thành từng lát nhỏ và rắc nước cốt chanh. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Tỏi và rau thơm được cắt bằng dao. Trộn và trộn với sữa chua hoặc dầu thực vật với nước chanh và / hoặc giấm. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh.