Roast là một trong những món ăn ngon và đơn giản nhất trong nấu ăn. Nếu bạn cũng thích nó, chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu nướng trong lò, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Thịt lợn nướng trong lò
Thành phần:
- thăn lợn - 600 g;
- cà rốt hoặc hành tây - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- Muối, tiêu và gia vị - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rửa thịt và cắt thành miếng nhỏ. Peel khoai tây, rửa và cắt thành hình khối có kích thước trung bình. Gọt vỏ cà rốt và hành tây trong các hình khối nhỏ hoặc nửa vành. Đun nóng dầu và hành tây chiên cho đến khi vàng. Trong chậu gốm, đặt thịt, cà rốt, khoai tây và hành tây lên trên. Mùa với muối, hạt tiêu và gia vị, đổ nước nóng và đậy nắp đậy, đặt trong lò. Nấu ở 180 độ trong khoảng 45-50 phút. Tất cả thịt lợn quay có thể được phục vụ lên bàn.
Theo cách tương tự, bạn có thể nấu thịt bò nướng hoặc thỏ trong lò, và nếu bạn không thích thịt, bạn cũng có thể nướng với nấm trong lò.
Nướng trong lò nướng tự chế
Trong công thức này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nướng trong lò nướng kiểu gia đình theo cách cổ điển.
Thành phần:
- thịt bò hoặc thịt lợn - 500 g;
- khoai tây - 800 g;
- hành tây - 1 miếng;
- chất béo - 50 g;
- cà chua xay nhuyễn - 60 g;
- nước 300-400 ml;
- dầu thực vật - 3-4 st. thìa;
- xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Rửa thịt và cắt thành miếng vừa. Salo cắt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây và hành tây bóc vỏ, lần đầu tiên - cắt thành hình khối, và nửa vòng thứ hai. Đun nóng dầu và chiên thịt vào một lớp vỏ giòn ở cả hai bên. Trong chảo khác, chiên thịt xông khói trong vài phút và đặt khoai tây vào nó, nấu tất cả cùng nhau trong 10-15 phút. Trong kazan đặt thịt cùng với khoai tây, thêm hành tây, cà chua nghiền, gia vị và đổ nước để các sản phẩm hoàn toàn được bảo hiểm. Hầm dưới nắp đậy kín trong khoảng 30-35 phút, rắc bột đã chín với rau xanh xắt nhỏ.