Giống như gà, gà tây là một nguồn protein tuyệt vời và một sản phẩm tương đối rẻ tiền có tính linh hoạt của hương vị cho phép nó tìm thấy hàng trăm công dụng trong món ăn của bạn. Công thức nấu ăn cho các món ăn đơn giản và ngon từ gà tây, chúng tôi quyết định dành những tài liệu sau đây.
Súp gà tây ngon - công thức
Các cơ sở hoàn hảo cho các món ăn đầu tiên là một nước dùng ánh sáng được làm từ gia cầm. Trong trường hợp của chúng tôi, cơ sở sẽ là chân gà tây, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của thân thịt bằng xương và một lượng thịt đủ.
Thành phần:
Đối với súp:
- bơ - 65 g;
- bột - 45 g;
- chân bê - 1,2 kg;
- cà rốt - 220 g;
- thân cây cần tây - 3 chiếc.;
- trên một nhánh cây hương thảo và cây xô thơm.
Đối với gnocchi:
- củ khoai tây (lớn) - 2 chiếc;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 355 g.
Chuẩn bị
Đối với nước dùng, rửa sạch hũ gà tây và đổ nó với nước để nó được bao phủ. Nấu nước dùng ít nhất một tiếng rưỡi, định kỳ loại bỏ bọt ra khỏi bề mặt. Tách riêng thịt thành phẩm và tháo rời. Spasseruyte miếng cà rốt với cần tây và thảo dược. Rắc bột và thêm vào nước dùng cùng với thịt. Giảm nhiệt.
Khoai tây củ trước khi đun sôi, nhưng không mang đến sự sẵn sàng đầy đủ của chúng, hãy để chúng vẫn vững chắc. Lột vỏ khoai tây và xay chúng. Trộn với trứng và bột mì, thêm một chút muối. Khối lượng kết quả được cuộn thành một bó và chia thành nhiều phần. Ném gnocchi vào nước dùng sôi và đun sôi cho đến khi lên.
Huy chương ngon từ gà tây - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 420 g;
- tỏi - 2 răng;
- cam đỏ - 4 chiếc;
- mật ong - 25 ml;
- dầu ô liu - 65 ml.
Chuẩn bị
Nghiền tỏi và biến nó thành bột nhão cùng với một chút muối. Với bột thu được, hãy mài các phi lê. Trộn nước cam với mật ong và nhúng thịt vào đó. Để gà tây trong nước xốt trong ít nhất một giờ, và sau thời gian ướp, chiên con chim trên một cái lò nướng được nướng nóng với một lượng dầu thực vật dồi dào.
Các nước xốt còn lại được đổ vào một cái chảo và bốc hơi cho đến khi dày. Nếu nước sốt đặc lại dày đặc, sau đó đổ một chút tinh bột vào nó. Phục vụ nước sốt cùng với phi lê.
Một công thức đơn giản cho món salad từ thịt gà tây phi lê
Thành phần:
Đối với món salad:
- phi lê gà tây - 240 g;
- người đứng đầu bắp cải Bắc Kinh;
- đầu bắp cải đỏ;
- cà rốt - 160 g;
- ớt ngọt - 115 g;
- lông hành lá - 4 chiếc;
- số ít cánh hoa hạnh nhân.
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu thực vật - 45 ml;
- nước tương - 45 ml;
- giấm gạo - 15 ml;
- mật ong - 15 ml;
- dầu ô liu - 25 ml;
- tỏi - 2 răng;
- nước sốt nóng - 5 ml.
Chuẩn bị
Trước khi thể hiện công thức cho món ăn ngon này từ gà tây đến cuộc sống, đun sôi phi lê chim và làm mát nó. Tháo rời gà tây trên sợi nhỏ, sau đó chăm sóc các loại rau. Tinh chế chặt cả hai loại bắp cải. Cà rốt và ớt ngọt cắt thành dải mỏng, thêm rau xanh hành tây.
Whip cùng nhau tất cả các thành phần của mặc quần áo và đổ cho họ một món salad làm sẵn. Trước khi ăn, rắc nó với cánh hoa hạnh nhân.
Công thức cho một món thịt nướng ngon từ gà tây
Thành phần:
- phi lê gà tây - 455 g;
- Phô mai Feta - 55 g;
- sữa - 15 ml;
- nghiền nát mùi tây và bạc hà - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Biến phi lê gà tây thành thịt băm và ăn với hạt tiêu và muối mới xay. Vì chúng ta sẽ sử dụng phô mai nước lợ, chúng ta nên cẩn thận hơn với lượng muối. Thêm rau xanh và sữa vào thịt gà, và trộn cẩn thận, trộn tất cả trong các lát nhỏ có kích thước bằng nhau và chiên trong chảo chiên được đun nóng đến khi có bọt.
Phục vụ đơn giản, với nước sốt, trên một cuộn bánh burger, trong công ty món ăn ưa thích của bạn hoặc salad tươi.