So với tất cả các loại bắp cải khác - màu sắc, đầu trắng, bông cải xanh , vv - Cải Brussels không hề phổ biến, nhưng món ăn làm từ nó rất hữu ích và có thể đáp ứng bất kỳ người sành ăn khó tính nào. Chúng ta hãy xem xét với bạn cách nấu món Brussels.
Brussels mầm trong đa biến
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- Giá Brussels - 150 g;
- dầu thực vật;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cánh hoa mè - để trang trí;
- kem chua - 100 ml;
- tinh bột;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một lựa chọn đơn giản, làm thế nào để nấu Brussels mầm. Gà cắt thành miếng nhỏ, rắc muối, tiêu và trộn đều. Cà rốt và hành tây được làm sạch, băm nhỏ. Chúng tôi bôi trơn bát của dầu multivark, chọn chương trình "Nướng" và đun nóng trong 5 phút. Sau đó lây lan gà và chiên khoảng 10 phút. Sau khi thịt được nấu chín, cẩn thận chuyển nó thành một món ăn, và trong cà rốt và hành tây chiên còn lại. Sau đó, để nướng chúng tôi thêm Brussels mầm, gia vị và thịt gà.
Trong kem chua, chúng tôi đưa tinh bột, trộn nó và đổ nước sốt kết quả trên một con gà với mầm Brussels. Trộn nhẹ mọi thứ, đặt chương trình "Quenching" và thời gian 20 phút. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với cánh hoa mè.
Brussels mầm bột
Thành phần:
- bắp cải Brussels - 400 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với bột:
- sữa - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 0,5 món;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Huấn luyện viên của Brussels mầm là của tôi, đun sôi trong nước muối, bỏ đi trong một colander, và sau đó nhúng vào bột và chiên trong dầu thực vật cho đến khi màu nâu nhạt.
Soong từ Brussels mầm
Thành phần:
- phô mai - 200 g;
- kem chua - 200 ml;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- rau mùi tây xanh;
- bánh mì vụn;
- bắp cải Brussels - 400 g;
- bơ;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nói cách khác để nấu món Brussels. Bắp cải bắp cải chúng tôi sắp xếp, loại bỏ các lá trên và đổ nó trong nước sôi khoảng 5 phút Sau đó chúng tôi đổ nước và đặt bắp cải trong một hình thức bôi với bơ và rắc bánh mì. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn, chúng tôi cắt rau xanh, và tại hạt tiêu chúng tôi loại bỏ các ruột và nghiền nát nó với hình khối nhỏ. Kem chua được trộn với pho mát bào, các loại thảo mộc và hạt tiêu. Chúng tôi rải khối lượng trên bắp cải và đặt lò nóng trong 20 phút. Chúng tôi phục vụ món thịt hầm như một món ăn phụ cho thịt hoặc một món ăn riêng biệt.