Có rất nhiều công thức nấu súp lơ . Sản phẩm này là tốt vì nó có thể được đông lạnh và vào mùa đông để chuẩn bị các món ăn ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết, một công thức cho bắp cải hầm với rau.
Công thức cho súp lơ hầm với rau
Thành phần:
- súp lơ - 500 g;
- cà chua - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- ớt nóng - một nửa;
- mùi tây - để nếm;
- nho khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạnh nhân - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước 50 ml;
- thì là, ớt đỏ, cà ri - 0,5 muỗng cà phê;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Màu súp lơ và tháo rời trên cụm hoa. Cà chua chúng tôi hạ thấp trong nước sôi trong 30 giây, và sau đó chúng tôi làm sạch da từ họ, và thịt được cắt thành hình khối. Trong ớt nóng, loại bỏ những hạt giống, và sau đó cắt thành các nửa vành mỏng. Hành tây và tỏi được làm sạch, và sau đó thái nhỏ. Nếu muốn, tỏi có thể được truyền qua máy ép. Nho khô được đổ đầy nước nóng, trong 7 phút, sau đó rửa sạch và sấy khô bằng khăn giấy. Hạnh nhân được thái lát mỏng.
Trong một cái chảo, làm ấm dầu ô liu và truyền hành tây cùng với ớt nóng cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi trải ra tỏi và cụm hoa cải bắp, chiên chúng trên lửa nhỏ cho đến khi chúng được làm nâu. Sau đó, thêm cà chua, hạnh nhân, nho khô và gia vị - ớt đỏ, cà ri và thì là. Tất cả điều này được khuấy và giữ cho đến khi cà chua không được phép cho nước ép. Bây giờ đổ nước, muối, tiêu để nếm và trộn lại. Chúng tôi mang khối lượng sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Hoàn thành món rắc rắc mùi tây. Để bắp cải hầm với rau quả như một gạo luộc trang trí là hoàn hảo.
Hàm lượng súp lơ với rau quả rất nhỏ. Trong 100 gram các bữa ăn đã sẵn sàng chỉ chứa khoảng 80 kcal, vì vậy nó là tuyệt vời cho những người xem hình.
Brussels mầm hầm rau
Thành phần:
- Brussels mầm - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- cà rốt - 150 g;
- mùi tây - 30 g;
- muối, tiêu đen xay - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Hành tây thái nhỏ, cà rốt ba trên một vắt lớn. Với bắp cải bắp cải, chúng tôi cắt phần cứng và cắt từng phần một. Trên hành tây chiên dầu thực vật trong 2-3 phút, sau đó thêm cà rốt và chiên thêm 3 phút nữa. Chúng tôi trải các mầm Brussels , muối và hạt tiêu đã chuẩn bị để nếm và trộn. Đổ khoảng 100 ml nước và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Cuối cùng, thêm rau mùi tây đã nghiền nát, trộn lại và hầm thêm 1-2 phút nữa.