Mực là một sản phẩm chế độ ăn uống rất có giá cả phải chăng và hữu ích, có tác động toàn diện tích cực trên toàn bộ cơ thể của chúng tôi do hàm lượng protein và vitamin cao. Chúng có thể được đề nghị một cách an toàn cho bất cứ ai theo dõi chế độ ăn uống của họ, quan sát chế độ ăn kiêng và ăn uống. Độ mịn của việc chế biến hải sản này không phải là để lạm dụng nó với xử lý nhiệt, nếu không thịt mềm sẽ xấu đi và trở nên giống như cao su. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn ban đầu của mực chiên với hành tây.
Mực chiên với hành tây và cà rốt
Thành phần:
- Hành tây - 200 g;
- cà rốt - 200 g;
- mực - 400 g;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Cà rốt được bóc vỏ và cọ xát trên tirochke giữa. Chúng tôi xử lý mực và cắt chúng thành một nửa vòng. Bây giờ chiên hành tây vào dầu thực vật, thêm cà rốt và hầm, thỉnh thoảng khuấy 3-5 phút. Sau đó, đặt hải sản ra, khuấy và nấu khoảng 5 phút. Trước khi phục vụ, trang trí các vòng mực, chiên với hành tây các loại thảo mộc tươi.
Mực chiên với hành tây và nấm
Thành phần:
- mực đông lạnh - 1 kg;
- dầu thực vật - để chiên;
- gia vị;
- bóng đèn - 2 miếng;
- nấm tươi - 500 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng ta hãy xem xét kỹ bạn, làm thế nào để nấu mực, chiên với hành tây. Trước tiên, chúng ta lấy hải sản, rã đông, lau chùi cẩn thận khỏi màng và hợp âm, rửa và cắt thành dải. Champignons và hành tây được làm sạch, rửa sạch, chế biến và cắt nhỏ thành hình khối. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, ngoại trừ hành tây và sau khoảng 5 phút với việc bổ sung dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi ném tia, thêm một chút muối để nếm và chiên nó trên lửa yếu trong khoảng 25 phút Chúng tôi phục vụ món ăn theo cách bạn thích: ở dạng nóng, ấm hoặc lạnh như một bữa ăn nhẹ thịnh soạn.
Mực chiên với hành tây và trứng
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- bóng đèn - 3 miếng;
- dầu thực vật;
- mực - 6 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, như mọi khi, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị món ăn, với sự chuẩn bị của tất cả các thành phần cần thiết. Trứng rửa sạch, cho vào chảo với nước, đun sôi và nấu trong 8 phút. Sau đó, chúng tôi phủ chúng bằng nước lạnh, làm mát chúng, làm sạch chúng khỏi vỏ và cắt chúng thành những khối nhỏ. Bóng đèn được chế biến từ vỏ trấu, giũ và sợi vụn.
Trong một cái chảo, đổ dầu thực vật, trải rộng tia và truyền nó cho đến khi vàng. Mực được làm sạch từ phim và sườn núi, chúng tôi ném vào nước đã đun sôi và nấu trong 2-3 phút. Sau đó, chúng tôi làm mát hải sản và cắt nó với ống hút mỏng. Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy chuyển chúng thành một đĩa lớn, với sốt mayonnaise tự làm và trộn đều.
Calamari chiên trong kem chua với hành tây
Thành phần:
- nước - 2 l;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị;
- thì là - 50 g;
- mực - 500 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành vòng. Trong một nồi nước sôi