Vào mùa đông trong nhà kho, nhiều người có bí ngô đầy màu sắc thơm. Và bạn có biết rằng họ có thể được nhồi nhét ngon, nướng với nhiều chất hàn bổ sung và ngạc nhiên và nuông chiều những người thân yêu của bạn với món ăn tuyệt vời này trong một nồi rau, bởi vì nó được phục vụ trên bàn ngay trong bí ngô huyền diệu này.
Thông thường, toàn bộ bí ngô nhồi bông tạo ra ở tất cả các ấn tượng đáng kinh ngạc, và chắc chắn, làm tăng quyền lực của bà chủ, người đã cho chúng ăn những thức ăn tinh tế và khác thường. Mặc dù, để nướng một bí ngô nhồi trong lò thực sự rất đơn giản. Hãy thử nó!
Bí ngô nhồi với thịt
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- thịt cừu - 500 g;
- bơ - 50 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- đường - nhúm;
- muối, zira - để nếm;
- cà chua đóng hộp - 6 chiếc.;
- rau mùi tây, rau mùi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Công thức cho một quả bí ngô nhồi thịt khá đơn giản. Chúng tôi lấy một quả bí ngô chín, nhẹ nhàng cắt bỏ đầu, làm sạch hạt và bôi trơn bên trong bằng dầu. Sau đó đóng nắp lại và đặt trong 30 phút trong lò ở 200 độ. Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị điền. Đun bơ trong chảo và chiên thịt cừu, cắt thành khối nhỏ. Thêm vào thịt của ziru, hành tây và đun sôi tất cả trong 15 phút trên lửa thấp. Tiếp theo, cho cà chua bóc vỏ, muối và chất ngọt vào vị. Chúng tôi nấu thịt thêm 30 phút nữa, thêm rau nghệ và rau xanh thái nhỏ. Sau đó thay đổi nhồi vào bí ngô và một lần nữa đặt món ăn trong lò, thêm 20 phút nữa.
Bí ngô nhồi rau
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- ức gà - 1 cái.;
- nấm - 250 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- ớt ngọt Bungari - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- kem - 100 ml;
- sữa - 150 ml;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi cắt bỏ phần trên của quả bí ngô, lấy hết thịt cẩn thận, để lại các bức tường dày khoảng 2 cm. Bôi trơn bên trong bằng bơ, chà tỏi, đổ một ít nước và nướng ở 180 ° C trong lò cho đến khi mềm.
Bột bí đỏ, bí xanh, hành tây, nấm, khoai tây, thịt gà cắt và chiên một cách riêng biệt trong chảo chiên với việc bổ sung dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi trộn tất cả các thành phần, muối, hạt tiêu, mùa nó với gia vị, đổ sữa, kem và hầm trên lửa thấp với nắp đóng trong 10 phút.
Với nhồi nhồi, công cụ bí ngô của chúng tôi và nướng nó trong 20 phút trong lò ở nhiệt độ trung bình. Vào cuối cùng, rắc nó với pho mát grated, chờ cho đến khi nó tan chảy, và phục vụ một bí ngô nấm nhồi sẵn sàng trên bàn lễ hội.
Bí ngô nhồi với cơm
Thành phần:
- bí ngô - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- gạo - 0,5 món;
- ức gà - 1 cái.;
- hành tây - 1 pc.;
- gia vị cho pilaf - 1 thìa cà phê;
- chanh - 0,5 miếng;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị điền. Để làm điều này, thịt gà cắt thành khối nhỏ, muối, hạt tiêu, đổ nước cốt chanh và để ướp.
Gạo được rửa sạch trong nước ấm và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Hành tây cắt thành một nửa vòng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi trải nó vào cơm đã rửa sạch và trộn đều. Ớt Bungari cắt thành khối nhỏ và thêm vào cơm. Thịt ướp với hỗn hợp, muối để nếm.
Bí ngô rửa cẩn thận, cắt đầu và cẩn thận lấy thịt ra. Bây giờ nồi bí ngô được bôi dầu và chứa đầy cơm và thịt gà trộn đều với bột giấy! Chúng tôi đóng nắp trước. Đun nóng lò đến 180 ° và nướng bí ngô trong 2 giờ.