Không ai cho rằng công nghệ nấu thịt được sử dụng để trang trí khăn choàng là điều không thể chối cãi quan trọng. Ở một mức độ nào đó, hương vị của đồ ăn nhẹ cũng được xác định bằng cách đi kèm với các loại rau thịt. Nhưng, có lẽ, thành phần chính làm cho shavermu chỉ đơn giản là thần thánh cho hương vị là nước sốt, đặc biệt chuẩn bị cho món ăn này.
Nhiều người không thành công cố gắng để tìm ra công thức nước sốt bí mật từ người bán máy cạo râu, và một số cố gắng để tái tạo hương vị tương tự bằng cách chọn các thành phần trong nhà bếp của họ. Và đối với những người khác, và cho những người khác, và cho người mới bắt đầu trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp các công thức để chuẩn bị nước sốt ban đầu cho máy cạo râu, giúp bạn có được hương vị mong muốn của món ăn ưa thích của bạn ở nhà.
Làm thế nào để nấu ăn ở nhà thực sự nước sốt ban đầu cho shaverm - công thức cổ điển
Thành phần:
- mayonnaise cổ điển Provencal - 255 g;
- kefir hàm lượng chất béo trung bình - 195 ml;
- kem chua dày - 90 g;
- đinh hương tỏi - 2-3 chiếc.;
- cà ri nêm gia vị - 1 thìa cà phê;
- gia vị của hoa bia - suneli - 5 g;
- ớt bột ớt ngọt - 5 g;
- Muối (nếu cần) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nước sốt cổ điển cho shavermah cực kỳ đơn giản. Nó là đủ để pha trộn mayonnaise trong một khả năng thuận tiện của kefir, sau đó thêm kem chua và tất cả các loại gia vị. Cụ thể đo lường muỗng cà phê cà ri, hoa tiêu mặt trời và ớt bột, và cũng có thể làm sạch và ép qua hàm răng báo chí. Trộn kỹ các thành phần của nước sốt chỉ bằng một cái muỗng hoặc hơi đấm máy trộn. Chúng tôi thử các sản phẩm để hương vị, nếu cần thiết thêm muối và để lại cho một vài giờ để nhấn mạnh và kích hoạt hương thơm của gia vị khô.
Nước sốt cổ điển cho máy cạo râu - công thức không có sốt mayonnaise
Thành phần:
- sữa chua tự nhiên dày không có chất phụ gia - 275 g;
- phòng ăn mù tạt - 10 g;
- dày kefir - 160 ml;
- đinh hương tỏi - 3-4 chiếc.;
- cà ri nêm gia vị - 1 thìa cà phê;
- gia vị của hoa bia - suneli - 5 g;
- lá rau mùi tây và húng quế - một ít;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nếu cần thiết, nước sốt cổ điển cho máy cạo râu có thể được chuẩn bị mà không cần mayonnaise. Để làm được điều này, sữa chua không đường tự nhiên không có chất phụ gia được trộn với kem chua và mù tạt, chúng tôi thêm tinh khiết và ép qua tỏi ép, đổ cà ri, hops-suneli, cũng như đặt trước rửa sạch, sấy khô và nhỏ như có thể cắt nhỏ lá rau mùi tây tươi và húng quế. Bạn có thể sử dụng các loại rau xanh khác, ví dụ như rau mùi hoặc thì là, thêm chúng vào nước sốt cùng với các thành phần khác. Chúng tôi làm rất nhiều muối để nếm muối, thêm hạt tiêu, trộn đều và để nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
Làm thế nào để làm cho một nước sốt nhà cho shaverma mà không mayonnaise với dưa chuột ngâm?
Thành phần:
- kem chua - 223 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- cà ri nêm gia vị - 0,5 muỗng cà phê.
- hành lá xắt nhỏ - 0,25 chén;
- dưa chuột muối - 80 g;
- dầu hướng dương hoặc dầu ô liu tinh chế - 10 ml;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Sự biến đổi của nước sốt cho máy cạo râu liên quan đến việc sử dụng kem chua để chuẩn bị. Thêm vào nó tinh khiết và
Bất kỳ công thức nào cũng có thể thích nghi với khẩu vị của bạn, thêm gia vị hoặc thay thế chúng bằng những loại được đề xuất.