Raspberry parfait là một món tráng miệng mùa hè tinh tế, mà sẽ trở thành một kết thúc dễ dàng cho một bữa ăn thanh lịch. Chuẩn bị parfait mâm xôi gốc với mật ong, sô cô la và đào hoặc rượu vang, theo công thức nấu ăn đơn giản của chúng tôi.
Công thức cho parfait đỏ thẫm với rượu vang đỏ
Thành phần:
- mâm xôi tươi - 500 g;
- mâm xôi đông lạnh - 250 g;
- đường - 3/4;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang đỏ - 1 1/2 mặt hàng;
- sữa chua vani - 350 ml.
Chuẩn bị
Trộn đường với tinh bột và thêm rượu vang đỏ vào hỗn hợp. Đặt xi-rô rượu vào lửa và nấu trong 2-3 phút sau khi đun sôi, khuấy liên tục. Tiếp theo, trộn xi-rô với một nửa quả mâm xôi tươi và đông lạnh, và một lần nữa đem hỗn hợp đến đun sôi. Sau 2 phút, mứt màu đỏ bắt đầu dày lên, sau đó nó có thể được loại bỏ khỏi đám cháy. Hãy làm mát mâm xôi mứt trong một giờ.
Để chuẩn bị parfait trong một ly hoặc một ly cao, đổ sữa chua vani, trải các loại quả tươi còn lại và đổ tất cả nước sốt rượu. Chúng tôi vương miện món tráng miệng với quả mâm xôi tươi và một thanh niên bạc hà.
Parfait mâm xôi với đào và sô cô la
Thành phần:
- đào - 3-4 miếng;
- mâm xôi - 600 g;
- quế - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt nhục đậu khấu -1/4 muỗng cà phê.
- một mẩu bánh quy chocolate - 1 món;
- kem vani.
Chuẩn bị
Đào được thái lát. Tôi làm sạch quả mọng và phơi khô chúng. Trộn kem vani với quế và hạt nhục đậu khấu, phân phối đều trên đáy ly để phục vụ, sau đó trải ra quả, rắc tất cả các mẩu bánh quy, bọc kem lại, đặt quả đào và kết thúc món tráng miệng với vài quả mâm xôi để trang trí.
Làm thế nào để chuẩn bị mâm xôi parfait với mật ong?
Thành phần:
- mật ong - nửa thế kỷ;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh quy vani - 250 g;
- mâm xôi tươi - 2 món;
- kem vani - 2 mặt hàng;
- kem tươi.
Chuẩn bị
Trộn bơ tan chảy với mật ong và thêm một nửa hỗn hợp vào một mẩu bánh quy vani. Phần thứ hai được kết nối với quả mọng và hỗn hợp. Chúng tôi phân phối mẩu bánh từ các cookie giữa tất cả các kremanki, chúng tôi đặt trên các loại quả mọng và kem trên đầu trang. Lặp lại các lớp.
Là một vật trang trí, bao gồm mỗi món tráng miệng với kem tươi. Raspberry parfait có thể được phục vụ cho bàn cùng một lúc, nhưng bạn có thể để nó trong tủ lạnh trong khoảng nửa giờ, nhưng hãy nhớ rằng mẩu bánh quy sẽ được ngâm và không sắc nét, tuy nhiên, trong công thức nó có thể được thay thế bằng granola hoặc hạt.