Sự quyến rũ của một món ăn như rau quả trong kem chua là cho anh ta không có công thức duy nhất. Tất cả các biến thể về chủ đề của rau trong nước sốt kem là tuyệt đối cho phép, vì vậy chúng tôi chuẩn bị từ những gì là ở bàn tay.
Làm thế nào để nấu rau hầm trong kem chua đọc trong các công thức nấu ăn dưới đây.
Rau hầm với kem chua
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- bắp cải - 1/2 đầu;
- kem chua - 250 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi, sạch sẽ và cắt thành hình khối. Trong bất kỳ cái chảo sâu dày nào, làm tan chảy bơ và đặt khoai tây, chiên nó trong vài phút, sau đó thêm nửa cốc nước đun sôi và để củ khoai tây hầm trong 10-15 phút. Vào cuối thời gian, đặt bắp cải thái nhỏ vào khoai tây và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa, sau khi muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Trong một cái chảo chiên riêng, chúng tôi cho cà rốt vào hành tây để nấu chín, thêm phần thịt hầm vào rau hầm và tiếp tục nấu cho đến khi bắp cải mềm, sau đó cho vào đĩa với kem chua, giữ khoảng 2-3 phút, và dùng nó để trang trí với rau xanh.
Rau hầm trong kem chua
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà tím - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- kem chua - 100 g;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- rau xanh tươi - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm bơ tan chảy và chiên tất cả các loại rau trên đó, cắt thành khối. Ngay sau khi các loại rau đã được một nửa đã sẵn sàng, mùa họ với muối và hạt tiêu và chuyển chúng vào chảo. Đổ một món kem chua, nửa ly nước đun sôi và để hầm trong 30 phút. 2-3 phút trước khi sẵn sàng, thêm rau xanh và tỏi băm nhỏ.
Chúng tôi thích công thức nấu ăn của chúng tôi, sau đó thử rau hầm với thịt băm - đơn giản, nhanh chóng và độc đáo.