Trong nấu ăn hiện đại, bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn, trong đó trái cây được pha trộn với các thử nghiệm. Loại bánh này và bánh thông thường nhất, và cũng có thể mở và đóng bánh từ men hoặc bất kỳ loại bột nào khác để làm đầy trái cây. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ xem xét nhiều biến thể ban đầu của sự kết hợp như vậy, cho phép để có được món tráng miệng tinh tế như là kết quả của quá trình nấu ăn.
Hoa hồng phun với táo
Thành phần:
- men bánh phồng làm sẵn - 265 g;
- táo ngọt màu đỏ có kích thước trung bình - 2 chiếc;
- đường - 90 g;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đặc biệt pha trộn hiệu quả với bánh ngọt phun hoa quả. Bạn có thể đảm bảo điều này bằng cách chuẩn bị hoa hồng vô cùng ngon và ngon với táo.
Để thực hiện ý tưởng, trước tiên chúng tôi chuẩn bị táo. Trái cây rửa sạch, lau khô, cắt thành hai nửa, loại bỏ lõi với hạt giống, và sau đó cắt lát trái cây lát dày khoảng hai mm. Trong một lượng nhỏ nước chúng ta hòa tan đường, đun nóng xi-rô để đun sôi và nhúng các lát đã chuẩn bị vào trong vài phút. Sau đó, loại bỏ các preforms ban đầu trong một colander, và sau đó làm khô nó trên một chiếc khăn.
Bột được rã đông được cán ra để có độ dày một milimet, sau đó chúng tôi cắt thành dải rộng bốn cm. Lây lan trên mỗi người trong số họ một chút táo lát lát, tắt dải với cuộn trái cây và xé sản phẩm từ bên dưới. Nếu tất cả các khuyến nghị đều đúng, kết quả sẽ là một hoa hồng ngoạn mục từ bột với táo.
Chúng tôi đặt khoảng trống trên một tấm nướng với một lá giấy da và chúng tôi gửi nó vào lò để sấy sơ bộ trước 220 độ.
Khi sẵn sàng và làm mát, chúng tôi chà xát hoa hồng với đường bột.
Bánh shortcake với bánh ngọt với trái cây
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột đã rây - 165 g;
- kem chua - 85 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- Bơ - 110 g;
- đường - 55 g;
- muối - 1 nhúm;
Đối với điền:
- trái cây để lựa chọn - để nếm thử;
- mơ khô - 55 g;
- kem có hàm lượng chất béo lớn hơn 33% - 110 ml;
- nước cam - 110 ml;
- gelatin - 10 g.
Chuẩn bị
Bột được trộn với muối, xay với bơ mềm, sau đó đặt kem chua và lòng đỏ, làm thêm đường và làm bột nhào mềm. Chúng tôi quấn nó với một bộ phim và đặt nó trên kệ tủ lạnh trong nửa giờ. Chúng tôi cũng đặt khuôn cho giỏ, có thể là các hộp đựng bánh nướng.
Chúng tôi chia bột thành các phần, đặt chúng ra trên các hình thức làm mát và phân phối chúng trên tất cả các bề mặt của chúng
Để làm đầy, xay mơ khô trong nghiền với một máy xay sinh tố và trộn khối lượng kết quả với kem. Gelatin ngâm trong một phần nhỏ nước, sau đó chúng tôi hòa tan các hạt trong một bồn nước và trộn với nước cam.
Trong mỗi giỏ, chúng tôi đặt một ít kem, trên đầu trang chúng tôi có lát trái cây tươi và bao gồm chúng với một bàn chải màu cam chuẩn bị bàn chải.