Rau quả là một bổ sung tuyệt vời cho cả cá, thịt và gia cầm. Dưới đây bạn đang chờ đợi công thức nấu ăn rau để trang trí.
Trang trí từ rau quả đông lạnh
Thành phần:
- hỗn hợp các loại rau đông lạnh - 800 g;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- Khô oregano, húng quế, tiêu đen xay đỏ - một nhúm;
- nước tương - 30 ml.
Chuẩn bị
Một hỗn hợp rau đông lạnh trải trên chảo chiên khô. Trước khi rã đông các loại rau không cần. Khi chúng nóng lên và tan băng, một chất lỏng được hình thành. Một khi nó sôi, thêm oregano khô, húng quế, tiêu. Tất cả điều này được khuấy và dưới nắp kín, hầm trong 15 phút.Nếu trong thời gian này chất lỏng có thời gian để bay hơi, bạn có thể đổ một ít nước. Sau đó, thêm kem chua, sốt mayonnaise và nước tương . Trộn đều, nếu cần thiết, dosalivayem và tắt lửa. Một trang trí ngon lành của rau đông lạnh đã sẵn sàng!
Trang trí cho thịt từ rau
Thành phần:
- bông cải xanh - 400 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- tỏi tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu ô liu - 50 ml;
- muối, tiêu đen.
- xanh.
Chuẩn bị
Trong nước sôi, chúng tôi ném hoa bông cải xanh và cà rốt, cắt thành lát. Sau khi nước sôi, nấu trong khoảng 1 phút, và sau đó ném nó trở lại trong một colander và rửa sạch dưới nước lạnh. Điều này là cần thiết để không làm mất màu sắc tươi sáng của rau. Chúng tôi cắt tỏi tây với rơm.
Trong một cái chảo, chúng tôi làm ấm dầu ô liu, cho ớt ngọt và hành tây vào nó, cắt thành nửa vòng. Trộn và chiên trong 2 phút, sau đó, rắc cà rốt và chiên nhiều hơn. Cuối cùng, thêm bông cải xanh, khuấy lại và nấu thêm 2-3 phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả ớt nóng. Solim và hạt tiêu để hương vị, và trước khi phục vụ cho bảng trang trí với thịt rắc rắc thảo dược xắt nhỏ.
Trang trí cho gà từ rau
Thành phần:
- bí ngòi trẻ - 2 chiếc.;
- cà tím - 3 miếng;
- ớt ngọt - 3 miếng;
- champignons - 350 g;
- cà chua - 4 chiếc;
- hành tây ngọt - 2 chiếc;
- muối, thảo dược Ý - để nếm thử;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Tôi và chúng tôi làm sạch rau và nấm. Zucchini, ớt và cà tím được làm sạch từ hạt. Cà chua được nhúng với nước sôi và sau đó bóc vỏ. Tất cả các thành phần được cắt thành hình khối. Trong lò nướng, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, trải hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng. Sau đó trải ớt ngọt và bí xanh. Trộn và đun nhỏ lửa trong 6-7 phút.
Thêm cà tím và rắc chúng với các loại thảo mộc Ý. Chiên cho đến khi chín. Cuối cùng, chúng tôi rải nấm và cà chua. Tất cả đều trộn đều, muối để nếm và hầm cho đến khi chín. Một trang trí ngon của rau để gà đã sẵn sàng.
Trang trí rau nướng
Thành phần:
- cà tím - 400 g;
- ớt ngọt (màu đỏ) - 250 g;
- tỏi - 2 tép;
- dầu ô liu - 30 ml;
- rau bina, rau mùi tây;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hạt tiêu và cà tím được đặt trên một lò nướng trong lò nướng và ở nhiệt độ 200 độ nướng trong 40 phút, biến chúng nhiều lần để làm cho rau tốt. Và trong quá trình nướng cà tím không vỡ, đầu tiên chúng tôi xuyên thủng chúng ở một vài nơi bằng một cái nĩa. Hoàn thành cà tím được bóc vỏ (trong cà tím nướng rất dễ dàng để cất cánh) và cắt thành hình khối, trong cùng một cách cắt và hạt tiêu.
Thêm vào dầu ô liu rau, rau mùi tây thái nhỏ, rau bina xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Tất cả điều này là hỗn hợp và muối để nếm thử. Trang trí này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thịt hoặc xúc xích, chiên trên than.