Khi trời lạnh giá và lạnh lẽo bên ngoài, đặc biệt tốt khi thưởng thức bữa ăn nóng sốt thơm ngon, thơm ngon và bất thường. Lý tưởng nhất là phù hợp cho mục đích này súp đậu với các sản phẩm hun khói, nấu chín với bàn tay của mình từ các sản phẩm đơn giản và ngân sách.
Làm thế nào để nấu súp đậu với thịt hun khói?
Công nghệ tạo ra một món ăn ngon miệng rất đơn giản đến nỗi nó sẽ không gây ra khó khăn ngay cả đối với người mới bắt đầu và đầu bếp mà không có kinh nghiệm.
- Đậu Hà Lan cho súp ngâm trong vài giờ trong một lượng nước lớn, sau đó rửa kỹ lại.
- Là một thành phần xác định hương vị của món ăn, bạn có thể sử dụng các sản phẩm thịt xông khói: xương sườn, ức, thịt xông khói, cánh, thịt gà, húng quế, xúc xích và thậm chí cả phô mai hoặc cá hun khói.
- Tùy thuộc vào công thức, các sản phẩm hun khói được nấu chín với vỏ hoặc thêm vào súp ở giai đoạn cuối cùng của quá trình chuẩn bị cùng với rau chiên.
- Súp đậu với thịt hun khói có mùi thơm và không cần thêm một lượng lớn gia vị. Thành công và thuận lợi nhấn mạnh hương vị của lá nguyệt quế và hạt tiêu nếu muốn.
Làm thế nào để nấu súp đậu với xương sườn hun khói?
Súp đậu với thịt hun khói, một công thức thường được thực hiện với thịt lợn hoặc sườn bò. Một hương vị bổ sung sẽ cho món ăn nướng và thêm vào chảo vào cuối luộc ức. Ngoài cà rốt có thể được thêm vào rễ trắng nóng: mùi tây, cần tây có mùi tây, chiên chúng với chiên cơ bản.
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 600 g;
- brisket - 300 g;
- đậu Hà Lan - 250-300 g;
- hành tây và cà rốt - 150 g;
- khoai tây - 750 g;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Ngâm đậu Hà Lan trong vài giờ hoặc vào ban đêm.
- Đổ đầy nước vào sườn, nấu khoảng 1-1,5 giờ, lấy ra khỏi nước dùng.
- Tách thịt ra khỏi xương, cắt, quay trở lại chảo.
- Thêm đậu Hà Lan, nấu trong 30 phút.
- Họ đặt khoai tây, chiên từ rau, thịt xông khói chiên.
- Mùa để nếm súp hạt đậu với các sản phẩm hun khói, nấu trong 15-20 phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp đậu với xúc xích hun khói
Một món canh đậu đơn giản với các sản phẩm hun khói có thể được nấu chín mà không cần nấu trước nước dùng, sử dụng như xúc xích săn thành phần thịt. Ngay cả trong một buổi biểu diễn âm nhạc, món ăn hoạt động cực kỳ thơm và ngon. Điều quan trọng là chọn xúc xích chất lượng và kết quả sẽ vượt qua mọi kỳ vọng.
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 300 g;
- đậu Hà Lan - 2 chén;
- hành tây và cà rốt - 200 g;
- khoai tây - 700 g;
- dầu - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đậu được ngâm với nước và đun sôi trong 1 giờ.
- Thêm khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Đặt chiên hành tây và cà rốt và thái lát chiên giòn trong xúc xích dầu.
- Mùa nóng, nấu trong 10 phút.
- Phục vụ súp đậu với xúc xích hun khói với các loại thảo mộc tươi.
Làm thế nào để nấu súp đậu với cánh hun khói?
Không ít ngon và dễ dàng để chuẩn bị súp đậu với cánh hun khói. Thêm hương thơm và hương thơm nóng sẽ cung cấp cho một tép tỏi, nếu bạn thêm nó một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn. Cánh trước khi đặt được cắt tại khớp và loại bỏ các phalanx mỏng mỏng không cần thiết.
Thành phần:
- cánh hun khói - 4-5 miếng;
- đậu Hà Lan - 1,5-2 chén;
- hành tây và cà rốt - 200 g;
- khoai tây - 700 g;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 răng;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Ngâm, rửa và nấu đậu Hà Lan.
- Sau một giờ, thêm khoai tây, hành tây chiên với cà rốt và cánh.
- Nêm nếm và nấu trong 15-20 phút.
- Thêm tỏi, làm ấm súp đậu với thịt hun khói trong một vài phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp đậu với thịt xông khói hun khói
Nếu sự sẵn có của sản phẩm cho phép, bạn có thể nấu ăn cho bữa trưa với một món súp đậu với thịt xông khói hoặc ức hun khói . Mùi hương tuyệt vời của món ăn sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, và một hương vị phong phú tuyệt vời sẽ ngạc nhiên bất kỳ, thậm chí ăn khó tính. Ăn nóng với bánh mì vụn, dễ nấu bằng tay của bạn.
Thành phần:
- thịt xông khói xông khói-300 g;
- đậu Hà Lan - 300 g;
- hành tây và cà rốt - 200 g;
- khoai tây - 600 g;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- bánh mì - 4-6 lát;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Ngâm và đun sôi trong 40 phút đậu Hà Lan.
- Đặt khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Chiên vú xắt nhỏ vào một lớp vỏ giòn, thêm vào súp.
- Ở đó, quá, hành tây nướng và cà rốt, nguyệt quế, muối, hạt tiêu.
- Mệt mỏi nóng 5 phút, để cho nó ủ dưới nắp.
- Chiên bánh mì thái hạt lựu vào chảo chiên dầu cho đến khi nó đỏ mặt, mùa để nếm.
- Khi phục vụ, bổ sung các món canh ngon đậu với các sản phẩm hun khói vào một bát rau xanh và croutons.
Súp đậu với thịt xông khói - công thức
Ấn tượng dễ chịu nhất được thực hiện bởi một món canh đậu dày với các sản phẩm hun khói, được chế biến theo công thức sau đây. Được sử dụng làm sản phẩm cơ bản, thịt lợn hun khói hun khói mang đến hương vị đặc biệt nóng và hương thơm đáng kinh ngạc. Món ăn bổ dưỡng, bổ dưỡng và đặc biệt sẽ làm hài lòng khán giả nam.
Thành phần:
- hun khói - 1 cái.;
- đậu Hà Lan - 400 g;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- khoai tây - 0,5 kg;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, lá bay, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đổ đầy nước vào bánh xe và nấu khoảng 1,5-2 tiếng.
- Chiết thịt ra khỏi nước dùng, loại bỏ xương, cắt, chiên.
- Đun sôi đậu.
- Thêm khoai tây, đun sôi trong 10 phút.
- Đặt thịt, chiên từ hành tây và cà rốt, ném nguyệt quế, muối, nóng trong 5 phút
- Phục vụ súp đậu với hun khói, gia vị với các loại thảo mộc.
Súp đậu với ức gà xông khói
Một phiên bản của sự kết hợp đáng ngạc nhiên của đậu Hà Lan với các sản phẩm hun khói, trình bày dưới đây, phù hợp cho những người có một ức gà hun khói trong tủ lạnh. Thịt chỉ đơn giản là có thể được cắt hoặc tùy chọn chiên cho một hương vị mãnh liệt hơn và hương thơm của nóng.
Thành phần:
- hun khói - 250 g;
- đậu Hà Lan - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 0,5 kg;
- dầu - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Họ cho đậu vào nước.
- Sau 40 phút, thêm khoai tây, nấu trong 10 phút.
- Họ đặt thịt gà, thịt nướng và hành tây, cho vào đĩa.
- Sau 10 phút nấu ăn, súp đậu với một hun khói được phục vụ, thêm rau xanh tươi vào nó trong món ăn.
Súp đậu với thịt bò và các sản phẩm hun khói
Nếu bạn muốn nấu một món nóng thịnh soạn trên nước dùng thịt , nhưng với một mùi tuyệt vời của các sản phẩm hun khói, công thức sau đây phù hợp để thực hiện ý tưởng theo cách tốt nhất có thể. Là một sản phẩm cơ bản, bạn có thể sử dụng thịt lợn trên một cái xương, một cái ức thịt bò thơm hoặc xương sườn, và từ các thành phần hun khói thêm xúc xích, thịt xông khói, thăn.
Thành phần:
- thịt bò - 600 g;
- sản phẩm hun khói - 100 g;
- đậu Hà Lan - 250 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 400 g;
- dầu - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, nguyệt quế, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đổ nước thịt bò và nấu 1-1,5 giờ.
- Làm sạch với sự hiện diện của xương, cắt thịt thành từng miếng, bộ lọc nước dùng.
- Đặt đậu Hà Lan trong một cơ sở chất lỏng, nấu trong một giờ.
- Thêm khoai tây, thịt, nấu trong 10 phút.
- Tiếp theo là chiên rau, thịt hun khói, gia vị.
- Sau 10 phút sôi, súp đậu với thịt và các sản phẩm hun khói được phục vụ, bổ sung với rau xanh.
Súp đậu với phô mai hun khói
Đặc biệt để thưởng thức là một món canh đậu nấu chín với thịt hun khói và pho mát. Nhờ vào thứ hai, nóng được ghi chú kem tinh tế, độ bão hòa bổ sung và hương thơm tinh tế dễ chịu. Theo ý muốn, các món ăn phong phú có thể được hương vị với rau mùi và rau mùi.
Thành phần:
- xúc xích hun khói, ức - 100 g;
- xúc xích hun khói phô mai -100 g;
- đậu Hà Lan - 250 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 500 g;
- dầu - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, laurel, gia vị, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đổ đậu Hà Lan với nước sạch và nấu cho đến khi mềm.
- Đặt khoai tây, rau chiên và thịt hun khói, nấu trong 15 phút.
- Mùa món ăn, thả pho mát thái lát và nấu cho đến khi tan chảy.
- Phục vụ súp đậu với phô mai và thịt xông khói với rau xanh.
Súp đậu với đậu xanh và thịt hun khói
Công thức sau đây cho một món súp đậu ngon với các sản phẩm hun khói cho thấy việc sử dụng đậu xanh Thổ Nhĩ Kỳ, phần nào đa dạng hóa hương vị của món ăn đã chuẩn bị. Bạn có thể nấu nóng trên nước dùng thịt từ thịt lợn, thịt bò, thêm các sản phẩm hun khói vào cuối nấu ăn hoặc bằng cách thay thế thịt ở giai đoạn đầu với sườn hun khói.
Thành phần:
- thịt hoặc hun khói - 500 g;
- brisket -100 g;
- đậu xanh - 250 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 550 g;
- dầu - 3-4 muỗng canh. thìa;
- muối, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Đun sôi thịt hoặc xương sườn 1-1,5 giờ, loại bỏ từ nước dùng, loại bỏ xương, cắt thịt.
- Đặt trong nước dùng đậu xanh ngâm, nấu trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi mềm.
- Thêm khoai tây, và sau 10 phút, hãy cho rau và thịt nướng nướng.
- Đun nóng trong 5 phút và loại bỏ khỏi nhiệt.
Súp đậu với thịt hun khói
Dễ chịu trong kết cấu, nhẹ nhàng và cùng một lúc kem dưỡng đậu tương bão hòa với các sản phẩm hun khói sẽ thu được nếu được chuẩn bị theo công thức được trình bày dưới đây. Thịt xông khói có thể được thay thế bằng xúc xích săn bắn hun khói, thái nhỏ trước khi rang. Ăn nóng với bánh crouton giòn và một thìa kem chua.
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 300 g;
- thịt xông khói hun khói - 200 g;
- đậu Hà Lan - 250 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 2 miếng;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 1 l;
- muối, tiêu, nguyệt quế, kem chua, bánh quy giòn.
Chuẩn bị
- Đổ sườn và đậu với nước, nấu khoảng 1-1,5 giờ.
- Hủy bỏ các xương sườn, tách khỏi xương, cắt.
- Để đậu Hà Lan thêm khoai tây và chiên từ rau, nấu trong 15 phút, mờ.
- Họ cho vào thịt súp, thịt xông khói chiên, mùa để nếm, ấm trong 5 phút.
Súp đậu với cá hun khói
Súp đậu ngon với các sản phẩm hun khói, nấu với các khuyến nghị sau đây, sẽ làm hài lòng người hâm mộ các món cá. Chuẩn bị nóng từ đậu xanh với việc bổ sung cá hồi hun khói hoặc cá hồi, mà trước khi thêm vào chảo được cho phép trong kem để có được hương vị tinh tế nhất và hương vị.
Thành phần:
- cá hồi hun khói - 150 g;
- đậu xanh - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem - 100 ml;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước hoặc cá nước dùng - 1,2 lít;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đậu Hà Lan được ngâm, ngâm trong nước dùng cá và đun sôi cho đến khi mềm.
- Chiên hành tây trong dầu, thêm cá xắt nhỏ, ấm, đổ tất cả các loại kem.
- Sau khi đun sôi, thay chảo chiên bằng cá hồi sang đậu Hà Lan.
- Đun súp, đun nóng trong vài phút, loại bỏ khỏi nhiệt.
Súp đậu với các sản phẩm hun khói trong một công viên
Súp đậu với sườn hun khói được nấu chín trong đa biến. Chế phẩm có thể được bổ sung với các loại thực phẩm xông khói khác, thêm chúng vào tô ngay lập tức cùng với phần còn lại của các thành phần. Khi sử dụng nồi áp suất, không cần ngâm trước, đậu cần được ngâm cho một thiết bị thông thường.
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 400 g;
- xúc xích săn bắn - 200 g;
- đậu Hà Lan - 250 g;
- hành tây và cà rốt - 200 g;
- nước - 3,5-4 l;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Trong bát, xương sườn, xúc xích nghiền nát, đậu Hà Lan và rau xắt nhỏ được đặt.
- Đổ đầy nước, bao gồm "Quenching" trong 1,5 giờ.
- Canh mùa, mở rộng chương trình trong 30 phút.