Hãy nhìn vào một số công thức nấu ăn ban đầu cho cà tím và thịt xông khói. Món khai vị này rất ngon, ngon và tinh tế.
Cà tím với thịt xông khói và cà chua
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- thịt xông khói - 200 g;
- phô mai cứng - 700 g;
- cà chua - 4 chiếc;
- kem chua - 150 ml;
- mayonnaise - 150 ml;
- tỏi - 4 tép;
- rau xanh - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, cắt thành 2 phần và cắt mỗi nửa thành dải, không cắt xuyên qua đầu. Sau đó rắc muối và để khoảng nửa giờ. Lần này shinkuyu tấm mỏng pho mát và thịt xông khói, và cắt cà chua trong nửa vòng. Cà tím rửa sạch từ muối và chúng tôi nhúng nước dư thừa bằng khăn. Chúng tôi trải rau trên một tấm nướng và đặt thịt xông khói, pho mát và cà chua giữa các đĩa cà tím.
Để làm đầy, trộn mayonnaise tự làm với kem chua, thêm tỏi và rau xanh nghiền. Đổ hỗn hợp kết quả của cà tím của chúng tôi và nướng chúng trong lò ở 180 độ 30 phút.
Cà tím với thịt xông khói và pho mát
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- hành lá;
- kem chua - 0,5 món;
- thịt xông khói - 6 lát.
Chuẩn bị
Vì vậy, cà tím được rửa sạch, lau bằng khăn, cắt thân cây và cắt làm đôi. Sau đó, chúng tôi lấy một nửa, chúng tôi làm cho 3 notches với một con dao trong nó và đặt nó trong mỗi lát thịt xông khói. Chúng tôi lặp lại điều tương tự với nửa còn lại. Trong một cái bát, trộn pho mát grated với kem chua và phân phối hỗn hợp kết quả đều trên bề mặt cà tím. Tiếp theo, cho rau vào khay nướng và nướng trong 30 phút trong lò.
Cà tím với thịt xông khói trong lò
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- thịt xông khói - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- dầu thực vật - 30 g;
- cà chua - 1 cái.;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím cắt giảm một nửa, chúng tôi làm cho vết rạch theo chiều dọc trên đó, nhưng không cắt qua da. Để loại bỏ chúng từ tất cả các vị đắng, dư thừa muối rau và để lại cho nước bọt trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi rửa cà tím dưới nước và bóp nhẹ. Một podsalivaem nhỏ, chúng tôi đặt trong các lát cắt thịt xông khói, vòng tròn của cà chua và đĩa pho mát. Chúng tôi chiên chảo với dầu thực vật, đặt ra các phôi của chúng tôi và nướng cà tím với thịt xông khói trong 20 phút trong một lò làm nóng trước.
Công thức cà tím và thịt xông khói
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- thịt xông khói - 200 g;
- hạt mè - 4 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 200 g;
- ớt đỏ và muối.
Chuẩn bị
Cheese slice brusochkami, cà tím và thịt xông khói cắt thành lát mỏng. Sau đó, lát thịt xông khói được rắc hạt tiêu và mè, đặt cà tím và podsalivaem. Các cạnh của các lát được phủ pho mát và, đã cuộn gọn gàng với một cuộn, chúng tôi sửa chữa tất cả mọi thứ với một tăm gỗ. Trước khi ăn, các loại cà tím được chiên nhẹ và ăn kèm với nước sốt cà chua sắc nhọn.