Zucchini - một loại rau rất khiêm tốn trong việc phát triển, rất ít calo và hữu ích. Trong số những gì nó không được nấu chín - nó được hầm, trứng cá muối được làm, nhồi, nướng và thậm chí cả mứt ủ. Và chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức nấu ăn thú vị zucchini, chiên trong bột.
Rau băm chiên tỏi
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- bột - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi rải bột bằng nước để thu được bột mỏng. Chúng tôi lái trong trứng, thêm một chút muối, tỏi nghiền và trộn. Zucchini cắt thành lát, chúng tôi muối chúng, chúng tôi nhúng chúng trong một đập với tỏi và chiên cho đến khi sẵn sàng. Zucchini như vậy nên được phục vụ cho bàn ngay lập tức, trong khi lớp vỏ vẫn còn giòn.
Zucchini với thịt băm nhỏ trong chảo chiên
Thành phần:
- zucchini trẻ - 3-4 chiếc.;
- thịt gà - 350 g;
- bột - 30 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 20 ml;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Zucchini cắt với mugs dày khoảng 1,5 cm, bỏ lõi và đổ đầy các lỗ bằng thịt băm nhỏ. Chúng tôi niêm phong nó. Trên đĩa, đổ bột, một chút muối và trộn. Trong bát, đập trứng, thêm sữa, cũng hơi thêm muối và trộn. Mỗi miếng zucchini với thịt băm nhỏ trước tiên được đổ trong bột, và sau đó chúng tôi dunk trong bột. Fry zucchini cho đến khi rouge dễ chịu, sau đó quay lại và mang zucchini đến sự chuẩn bị dưới nắp.
Rau băm chiên bột, với cà chua
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- bột - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - 100 g;
- rau thì là;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi đập trứng, thêm bột mì, hạt tiêu và muối. Khuấy - kết quả là, chúng ta không nên quá dày. Nếu trứng bị bắt nhỏ, thì bạn có thể lái xe và 3 chiếc. Bây giờ zucchini cắt cốc, nhúng vào bột và chiên cho đến khi thực hiện trên cả hai mặt. Cho nước sốt trong mayonnaise, thêm nghiền thì là, tỏi và trộn đều. Lát sốt zucchini promazyvaju, trên đầu chúng tôi đặt trên một vòng tròn của một quả cà chua và chúng tôi trang trí với rau xanh là thì là.
Làm thế nào để chiên zucchini trong chảo chiên?
Thành phần:
- zucchini - 3 miếng;
- bia - 200 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Trộn bia với trứng và podsalivaem. Bây giờ chúng tôi đổ bột thành từng miếng, không dừng quá trình trộn. Nó cần rất nhiều để tạo ra một lớp bột khá dày. Zucchini cắt thành những chiếc nhẫn, nhúng chúng vào bột và đặt chúng vào chảo chiên với dầu nóng. Chiên trên cả hai mặt cho đến khi bạn nhận được một lớp vỏ ruddy. Và zucchini đó chiên bên trong và không bị đốt cháy bên ngoài, ngọn lửa không nên quá lớn.
Rau băm chiên bột, phô mai
Thành phần:
- zucchini trẻ - 2 chiếc.;
- kem chua - 8 muỗng canh. thìa;
- bột - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- muối;
- phô mai cứng grated - 100 g;
- rau thì là.
Chuẩn bị
Trong một cái tô sâu, trộn bột mì, kem chua, trứng và muối. Chúng tôi trộn đều - đây sẽ là lời giải thích của chúng tôi. Marrows và