Súp là một món ăn cho bất kỳ mùa nào. Vào mùa đông, nó hoàn toàn nái và ấm áp, và vào mùa hè là một phần không thể thiếu của bất kỳ câu cá và leo núi. Bạn có thể nấu súp cá từ nhiều loại cá khác nhau, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về công thức nấu canh với cá tuyết - cá giá rẻ và quanh năm.
Sung mẫu sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung mẫu những sung mẫu sung sung sung sung sung sung sung sung sung mẫu những sung mẫu sung sung sung mẫu những sung mẫu sung sung sung sung mẫu những sung những
Thành phần:
- sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung những sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung những
- hành tây - 1 pc.;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- rau xanh (rau mùi tây, thì là, hành tây) - để nếm thử;
- sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung lớn những sung sung sung sung sung sung sung sung những
- sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung sung những sung sung sung sung những lớn sung sung sung sung sung những lớn sung sung mẫu những sung sung sung sung những
Chuẩn bị
Không cần chuẩn bị cá tuyết trước khi nấu nước dùng, vì đuôi đã được người bán làm sạch trước đó và bạn chỉ cần rửa cá dưới nước lạnh. Bây giờ đặt đuôi vào nồi và đổ 1,5 lít nước. Sung sung sung sung sung sung sung sung lớn sung mẫu sung mẫu sung sung mẫu sung sung mẫu sung sung những sung sung sung mẫu sung sung mẫu sung sung mẫu mẫu những sung sung sung sung sung mẫu những sung sung những Sau đó, chúng tôi giảm lửa và nấu nước dùng, với việc bổ sung lá nguyệt quế, khoảng 15-20 phút. Đừng quên định kỳ loại bỏ bọt từ bề mặt của nước dùng để nó không mất tính minh bạch của nó. Bộ lọc nước dùng đã sẵn sàng, và cá được làm lạnh và chúng tôi tách thịt ra khỏi xương. Hành tây được thái lát, cà rốt được cọ xát trên một vắt lớn. Chúng tôi chế biến từ rau củ trong dầu thực vật.
Chúng tôi trả lại nước dùng cho đĩa và thêm nó vào khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ. Nấu khoai tây trong 15-20 phút, sau đó thêm thịt nướng, thịt cá tuyết và gia vị để ăn. Hoàn thành tai trước khi phục vụ nên được ủ trong khoảng 20-30 phút, và sau đó bạn có thể phục vụ cho bàn, trang trí với rau xanh.
Súp Cod trong công thức này có thể được chuẩn bị trong một đa biến. Để làm điều này, tất cả các thành phần được đổ vào tô cùng một lúc, đổ đầy nước và nấu trong chế độ "Quenching" trong 1 giờ. Tiếp theo, loại bỏ các cá, tách bột giấy và đưa nó vào súp. Đó là tất cả các tai trong multivarque đã sẵn sàng!
Sung sung lớn sung mẫu lớn sung mẫu lớn sung mẫu lớn sung mẫu lớn sung mẫu mẫu những sung sung sung sung sung sung sung sung mẫu những sung sung sung sung sung sung sung sung sung những lớn những sung sung những
Thành phần:
- cá tuyết tươi -1 kg;
- kê - 100 g;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- nước - 2,5-3 l;
- hành tây - 2 chiếc.;
- lá bay - 2 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá, ruột và rửa sạch bằng nước lạnh. Chúng tôi đặt thân thịt vào nồi, đổ nước và nấu trong 15-20 phút, nhớ loại bỏ bọt. Bộ lọc nước dùng đã sẵn sàng, từ xương cá chúng ta loại bỏ thịt.
Quay trở lại nước dùng vào đĩa và thêm hành tây thái lát và kê vào nó. Đừng quên về các loại gia vị: muối, hạt tiêu, cộng với một vài lá nguyệt quế. Sau 10-15 phút, chúng tôi đặt khoai tây bóc vỏ và thái lát. Kê sẽ không chỉ làm cho món ăn đầy đủ, nhưng sẽ làm dày nước dùng.
Đun sôi súp trên lửa nhỏ cho đến khi rau đã sẵn sàng, và sau đó chúng tôi đặt cá và rau xanh vào trong đó.
Súp súp có thể được nấu với cơm nếu bạn không thích kê.
Phi lê cá tuyết với kem
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- kem - 1 món;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh.
Chuẩn bị
Phi lê cá tuyết của tôi và cắt thành khối lớn. Từ đầu (không mang mang) và xương của cá, nấu nước dùng trong 15-20 phút, không quên loại bỏ bọt hình thành.
Hành tây cắt thành những chiếc nhẫn lớn, khoai tây bóc vỏ - hình khối.
Đặt rau và miếng cá nấu chín vào đáy chảo, đổ đầy nước dùng nóng. Chúng tôi đặt cái chảo vào lửa nhỏ và nấu trong 10-15 phút. Trong quá trình chuẩn bị, chúng tôi thêm muối và hạt tiêu cho hương vị, không quá nhiều sẽ là một lá nguyệt quế, hoặc một bó của các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Trong 2-3 phút trước khi sẵn sàng, chúng tôi thêm vào các món súp hơi ấm kem và để cho tai đạt được một sôi yếu. Ngay sau khi súp bắt đầu đun sôi, ngay lập tức loại bỏ nó ra khỏi lửa, thêm các loại thảo mộc tươi nghiền nát và đậy nắp. Trước khi phục vụ tai nên nhấn mạnh trong 15-20 phút, sau đó nó có thể tự hào được phục vụ cho bảng.