Rolls với các loại thảo mộc có thể được chuẩn bị trong một số biến thể khác nhau: thịt nóng hoặc cuộn gia cầm, hoặc đồ ăn nhẹ lạnh trong bánh mì pita, bánh tráng, bánh kếp, rau, mì ống, trứng tráng hoặc pita. Trong mọi trường hợp, cả hai phiên bản của món ăn sẽ là tuyệt vời cho hương vị và rất thơm do sự phong phú của cây xanh.
Cuộn phô mai với rau xanh
Thành phần:
- bánh kếp - 400 g;
- pho mát kem - 1 món;
- lột 1 quả chanh;
- hành lá, thì là;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- cá hồi hun khói - 200 g.
Chuẩn bị
Màu xanh lá cây xay tối đa và thêm phô mai vào kem. Tiếp theo, đặt vỏ chanh và mùa với một chút tiêu đen. Chúng tôi phân phối khối pho mát trên bánh kếp, và từ một trong các cạnh chúng tôi sắp xếp lát cá hun khói và những chiếc nhẫn mỏng hành tây ngọt ngào. Gấp bánh vào một cuộn cắt thành các phần nhỏ.
Cuộn với rau xanh và cá hồi nên được phục vụ trong một lạnh, rắc với thì là tươi.
Cuộn với phô mai và rau xanh
Thành phần:
- dầu ô liu -1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- rau bina - 2 số ít;
- 1 vỏ chanh;
- phô mai cottage - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành lá;
- Phô mai Feta - 75 g;
- bánh phồng - 1 gói;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm ấm dầu thực vật và chiên nó nghiền hành cho đến khi nó trong suốt. Thêm tỏi băm nhỏ vào hành và tiếp tục nấu trong một phút nữa. Bây giờ là lần lượt của rau bina, nó nên được chiên trong 5 phút, và sau đó bạn có thể làm sạch nhồi từ lửa. Lò được làm nóng đến 180 °. Trộn hỗn hợp rau bina làm mát bằng muối, tiêu, chanh, phô mai, hành lá, feta và trứng.
Cuộn bánh phồng rã đông lạnh và phân bổ sữa đông trên đó. Gấp bột thành một cuộn, mỡ với dầu thực vật và thiết lập để nướng trong 30-35 phút. Cuộn với rau xanh có thể được phục vụ vào bàn 5 phút sau khi nấu.
Lavash cuộn với rau xanh
Thành phần:
- lavash - 2 lá;
- pho mát suluguni - 250 g;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- rau mùi, thì là, mùi tây;
- dầu thực vật - để chiên;
- hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
Phô mai Suluguni được cọ xát trên vắt nhỏ nhất và trộn với rau xanh thái nhỏ. Để làm cho khối lượng đồng nhất hơn, thêm 4 muỗng canh mayonnaise vào pho mát, và sau đó là mùa với một chút tiêu đen hoặc nóng. Chúng tôi phân phát các miếng bánh mì pita được cắt thành hình vuông và biến chúng thành một cuộn, đã quay các cạnh bên. Chiên cuộn trong dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ vàng ở cả hai bên. Một cuộn của suluguni với các loại thảo mộc nên được phục vụ trên bàn ngay lập tức sau khi chuẩn bị.
Cuộn gà với rau xanh
Thành phần:
- phi lê gà (nửa) - 4 chiếc;
- thịt xông khói - 4 lát;
- rau bina - 300 g;
- pho mát kem - 150 g;
- grated Parmesan - 1/4 thế kỷ;
- muối, tiêu - để nếm;
- phomat mozzarella nạo sấy - 1 1/2 món;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- bánh mì breading - 1 1/2 mặt hàng;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 210 ° C. Phía dưới khay nướng được bôi dầu. Thịt gà phi lê được cắt làm đôi và mở theo cách sách, sau đó dùng muối và hạt tiêu ở cả hai bên.
Thịt xông khói được thái lát và chiên cho đến khi giòn, chúng tôi loại bỏ nó ra khỏi lửa, và trên chất béo đã được đốt cháy sau khi chiên, chuẩn bị rau bina tươi trong 2 phút. Rau bina chiên đặt trong một máy xay sinh tố bát và đánh với tất cả các loại phô mai, thịt xông khói, muối và hạt tiêu. Việc làm đầy kết quả được đặt ra trên phi lê gà và gấp nó thành một cuộn. Chúng tôi sửa chữa cuộn với tăm xỉa răng và nhúng nó vào lòng trắng trứng, sau đó chúng tôi cuộn bánh mì bánh mì. Nướng gà cuộn trong 25-30 phút, sau đó rắc chúng với phô mai và đổ nước sốt lên khay nướng, đưa gà trở lại nướng thêm 2-3 phút nữa. Tương tự như vậy, bánh mì thịt với rau xanh được chuẩn bị, nhưng thời gian để nướng thịt nên được tăng lên 7-10 phút.