Có rất nhiều biến thể thú vị của món nướng tuyệt vời này. Làm đầy cổ điển có thể được tự tin gọi là không chỉ táo, mà còn anh đào, sữa đông và thậm chí cả thịt. Bánh ngọt truyền thống với bánh kem và cà phê được phục vụ.
Strudel làm từ bánh ngọt
Một món tráng miệng cổ điển của Áo được làm từ một thử nghiệm căng đặc biệt. Nghề nghiệp là mất thời gian và không đơn giản, vì vậy khi không có nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị một strudel từ một loại bột nhão và không mùi và trang trí nó theo một cách mới. Điều này sẽ rút ngắn thời gian nấu khoảng 1 giờ. Cơ sở men không phù hợp, bởi vì các món ăn không nên quá tươi tốt, nhưng ngược lại các cơ sở nên mỏng và giòn. Các chất hàn có thể hoàn toàn khác nhau:
- táo hoặc lê cổ điển;
- anh đào hoặc quả mọng khác;
- sữa đông;
- thịt;
- nấm hoặc rau.
Apple strudel - công thức từ bánh ngọt
Điều trị này được thực hiện trên cơ sở các món ngon của Áo và kết hợp một cơ sở tinh tế và một số lượng đáng kinh ngạc của điền với nho khô, các loại hạt và quế. Nếu bạn không biết làm thế nào để chuẩn bị một strudel từ bánh ngọt phun, sau đó công thức này chắc chắn sẽ có ích. Trong số các thành phần này sẽ có một cuộn có kích thước trung bình, có thể chia thành 6 phần.
Thành phần:
- tấm đông lạnh - 500 g;
- bơ - 100 g;
- đường bột - 2-3 muỗng canh. l.;
- bánh mì vụn - 50 g.
- táo - 500 g;
- 1/2 nước cốt chanh;
- nho khô - 100 g;
- quả óc chó - 100 g;
- đường cát - 150 g;
- quế - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trộn nho khô, quả hạch, lát táo, nước cam quýt, đường, quế.
- Cuộn tấm thành một hình chữ nhật mỏng, dầu nó.
- Rắc bánh mì, để một cạnh 10 cm, và phần còn lại 3-4 cm.
- Lây lan đầy, mà không cần bước ra ngoài biên giới của sprinkling.
- Sụp đổ thành cuộn, mỗi cuộc cách mạng là bôi trơn.
- Nướng trong nửa giờ ở 180 ° C.
- Nướng strudel từ dầu bánh phồng và rắc bột.
Cherry strudel từ bánh ngọt
Phổ biến nhất trong số các xử lý là strudel với một bánh ngọt phun anh đào. Tùy chọn này là dành cho những người không chắc chắn rằng họ sẽ đối phó với các bài kiểm tra khí thải. Bạn có thể sử dụng bất kỳ quả - tươi, đông lạnh, đóng hộp, điều quan trọng là chúng được đọ sức. Thời gian nấu là khoảng 1 giờ.
Thành phần:
- tấm bezdozherzhevye - ½ kg;
- anh đào - 400 g;
- đường - 100 g;
- vụn vani vụn - 200 g;
- bơ - 50 g;
- trứng.
Chuẩn bị
- Cuộn tấm tan băng thành 2 hình chữ nhật. Một là rộng hơn và dài hơn khác.
- Các anh đào nên thoát nước trái cây, trộn các loại quả với đường và breadcrumbs.
- Một lớp nhỏ hơn để dầu, đặt ra quả.
- Grease lớp lớn hơn, làm cho vết cắt sau 1,5 - 2 cm Bao gồm điền và đóng dấu.
- Bôi trơn trứng và nướng trong 45 phút, ở 180 ° C.
Strudel với phô mai phô mai bánh phồng
Trái cây này và sữa đông đường từ bánh phồng được chuẩn bị dễ dàng hơn so với các chất tương tự khác, và với chi phí tối thiểu bạn sẽ nhận được một kết quả tuyệt vời! Quả có thể được sử dụng tươi hoặc đóng hộp, thoát nước xi-rô. Trong một giờ, bạn sẽ nhận được một cuộn lớn, đủ cho 6 chiếc răng ngọt.
Thành phần:
- lá bezdozher - ½ kg;
- bánh quy giòn - 50 g;
- bơ - 50 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Dâu tây - 200 g;
- đường cát - 200 g;
- vani;
- nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage trộn với chất làm ngọt và vani.
- Trái cây để xay: táo - lát mỏng (trộn với nước trái cây), dâu tây - trên khu.
- Lăn ra hình chữ nhật.
- Rắc với breading.
- Đặt pho mát cottage lên trên quả.
- Cổ áo với một cuộn, cạnh của một gọng kìm.
- Đặt strudel strudel từ một thử nghiệm không mùi trên khay nướng, đục lỗ, dầu mỡ và lò nướng ở 200 ° C trong 20-30 phút.
- Bao gồm bánh ruddy với bột.
Pear strudel từ bánh ngọt - công thức
Hãy thử để làm cho một strudel với một puff puff pastry. Hương vị của nó rất thú vị và cân bằng. Điều đáng chú ý là không có chất ngọt trong công thức, và bánh sẽ trở nên ngọt ngào. Công thức này thậm chí còn tốt hơn so với cổ điển, bởi vì việc sử dụng các cơ sở mua sẽ tiết kiệm món tráng miệng từ sự rò rỉ của nước trái cây.
Thành phần:
- thành phẩm - 500 g;
- lê - 4 chiếc.;
- nho khô tối - 2 muỗng canh. l.;
- hạnh nhân nghiền nát - 1 muỗng canh. l.;
- bánh quy vani xay - 2 muỗng canh. l.;
- dầu tan chảy - 2 muỗng canh. l.;
- vỏ chanh - 20 g;
- vanillin - 1 gói;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- sữa - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Lê lát xào trong 5 phút, ném nho khô, hẹ và quả hạch.
- Plast unroll, dầu và rắc croutons.
- Bôi trơn các cạnh bằng hỗn hợp sữa trứng, đặt trái cây mềm.
- Vít vào, bóc các cạnh để tạo vết cắt và bôi trơn hỗn hợp sữa trứng.
- Lò nướng ở 180-200 ° C là 40 phút.
Bánh quế chuối từ bánh ngọt
Món tráng miệng này có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, nó rất ngon vào ngày hôm sau. Các món ăn tốt nhất sẽ được bổ sung với một quả bóng kem vani , do đó, hương vị của một món tráng miệng ấm áp sẽ được tiết lộ đầy đủ. Có hiệu quả bạn có thể trang trí vị ngọt của xi-rô sô cô la ngọt ngào.
Thành phần:
- bán thành phẩm không men - 500 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. l.;
- chuối - 2 miếng;
- bánh quy giòn - 20 g;
- hạt băm nhỏ - 150 g;
- quế.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn thực hiện một strudel từ một bánh ngọt phun, tung ra các sản phẩm bán thành phẩm và dầu nó.
- Lây lan chuối. Rắc bánh mì, hạt và bột quế, xoắn chặt.
- Nướng ở 180 ° C trong 40 phút.
Thịt strudel từ bánh ngọt
Hãy thử để tạo ra một strudel từ bánh ngọt với thịt băm và những người yêu thích nhà của các món ăn ngon sẽ được hài lòng! Chiếc bánh ngon thích hợp ngay cả đối với bữa tối lễ hội, và sự sáng tạo của nó không rắc rối. Thịt có thể được thực hiện anyway, được hưởng các sở thích của những người nếm chính. Để làm món ăn ngon, chỉ có một giờ và cho chúng ăn sáu người.
Thành phần:
- đóng gói thành phẩm - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu - 1 nhúm;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- rusks - 100 gram.
Chuẩn bị
- Mở tờ giấy ra.
- Hành tây xắt nhỏ và tỏi, tiết kiệm, mát và trộn với thịt băm nhỏ.
- Lớp được bôi với một lớp dầu, phân phối thịt băm nhỏ.
- Cuộn cuộn và niêm phong.
- Các chảo nên được dusted với bột, đường may nên được đẩy xuống với một đường may, đâm ở một số nơi.
- Ở 180 ° C nướng trong nửa giờ.
- Bôi trơn cuộn nóng với lòng đỏ. Trong lò làm mát, để trong 10 phút.
Strudel với nấm từ bánh ngọt phun
Chuẩn bị một phiên bản nhanh chóng, đơn giản của bánh nướng đặc biệt của Viên, lấy bột làm sẵn làm cơ sở và thêm nhồi từ nấm. Nó sẽ trở nên rất ngon và thỏa mãn. Trong số các thành phần này sẽ có 4 phần bánh snack tuyệt vời. Thời gian nấu sẽ mất không quá một giờ.
Thành phần:
- đông lạnh bán thành phẩm - 500 g
- hành tây - 1 miếng;
- champignons - 500 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- bơ - 50 g;
- trứng - 1 cái.
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.;
- mè - 1 muỗng cà phê;
- parsley - 1 bó.
- Muối, hạt tiêu đen, thảo dược Provencal - trên VUsu.
Chuẩn bị
- Trước khi nướng một strudel từ một bánh ngọt phun, chiên đầy từ một hành tây xắt nhỏ và nấm xắt nhỏ trước khi bốc hơi chất lỏng.
- Mùa với gia vị.
- Thêm kem chua và rau xanh. Khuấy, mát.
- Kéo tấm ra. Nail với một ngã ba.
- Phân phối nấm, bọc.
- Bôi trơn hỗn hợp trứng với đỉnh và hai bên.
- Làm rạch. Rắc hạt mè.
- Nướng ở 180 ° C trong nửa giờ.
Apple strudel từ phồng heo nướng bánh ngọt
Để gây ngạc nhiên cho khách và quay lưng lại với những khuôn mẫu, thật đáng giá để học cách quấn một chiếc bánh strudel từ một chiếc bánh phồng theo một cách mới. Cách lý tưởng sẽ là một chiếc bánh trong các hình thức của một pigtail quyến rũ. Sự lựa chọn của điền cho strudel từ bánh ngọt có thể được đơn giản hóa càng nhiều càng tốt, chú ý hơn đến thiết kế của món ăn.
Thành phần:
- bezdozhzhevoy bán thành phẩm - 1 gói;
- táo - 4 chiếc.
- đường - 2 muỗng canh.
- mật ong - 2 muỗng canh. l.
- bánh mì vụn - 2 muỗng canh.
- hạt băm nhỏ - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Kéo tấm ra. Cắt các cạnh.
- Gọt vỏ táo với lát. Trung tâm rắc croutons.
- Phân phối các thùy. Rắc đường.
- Các cạnh chồng lên nhau.
- Đầu với mật ong và rắc hạt. Nướng ở 200 ° C trong một phần tư giờ.