Súp với thịt viên gà sẽ phải nếm thử ngay cả đối với những người không tự coi mình là người hâm mộ món ăn đầu tiên. Thịt viên làm cho món súp trở nên phong phú, độc đáo và biến món ăn thành món ăn thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Với việc làm đầy súp, bạn có thể thử nghiệm và thêm vào nó các loại rau khác nhau, ngũ cốc, mì ống và gia vị.
Từ công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu chi tiết hơn cách nấu một món súp phong phú với thịt viên gà.
Công thức nấu súp với thịt viên gà
Thành phần:
- phi lê gà - 240 g;
- củ khoai tây - 350 g;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì - 1 lát;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 75 ml;
- dầu thực vật - 55 ml;
- bún - 65 g;
- nước tinh khiết - 2,5 l;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 4 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt được làm sạch và cắt bằng ống hút hoặc chúng tôi đi qua một vắt lớn. Hành tây bóc vỏ được chia làm đôi và cắt thành hình khối. Chiên rau đã chuẩn bị vào chảo với dầu thực vật cho đến khi mềm và cho vào chảo với nước sôi. Chúng tôi cũng gửi khoai tây ra khỏi vỏ và nghiền nát với hình khối có kích thước trung bình.
Phi lê gà nghiền nát với một máy xay thịt, cùng với ngâm trong sữa và bánh mì hơi ép và một nửa thứ hai của hành tây. Trong món ăn nhận được, chúng tôi lái xe trong một quả trứng, chúng tôi ném muối, một hỗn hợp của ớt và tất cả là một kết hợp tốt.
Thịt viên cho súp từ thịt gà để nấu khá đơn giản. Để làm điều này, làm ẩm với một muỗng cà phê, chúng tôi thu thập thịt băm, đính kèm nó vào hình dạng của một quả bóng và hạ nó vào súp sôi. Vì vậy, chúng tôi tạo thành tất cả thịt viên.
Nêm nếm món ăn muối, cũng ném lá nguyệt quế, đậu ngọt và nấu trong mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi đổ một bún nhỏ, rau xanh tươi xắt nhỏ, chúng tôi đứng trên lửa hai phút nữa và tắt bếp.
Trong năm phút, súp thơm nóng sẽ sẵn sàng.
Súp kiều mạch với thịt viên gà
Thành phần:
- thịt gà - 240 g;
- củ khoai tây - 350 g;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây anh đào - 1 cái.;
- trứng cỡ trung bình - 1 miếng;
- manga - 20 g;
- dầu thực vật - 25 ml;
- bơ - 25 g;
- kiều mạch - 65 g;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 4 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để thịt gà, thêm trứng, xoài, muối, hỗn hợp đất của ớt, trộn và đặt trong tủ lạnh.
Chúng tôi làm sạch cà rốt và cắt bằng ống hút và hành tây. Hơi nghiền nát cần tây. Trong chảo rán thêm rau và bơ, làm ấm nó tốt và đặt ra các loại rau nấu chín. Chiên cho đến khi mềm, đặt khoai tây bóc vỏ và thái hạt lựu, đổ nước và đun sôi.
Kiều mạch, rửa trong nước lạnh và cho vào chảo. Chúng tôi lấy thịt gà từ
Súp đã sẵn sàng với thịt viên để chúng ta ủ trong mười phút, và phục vụ nó lên bàn.
Tương tự như vậy, bạn có thể chuẩn bị một món súp ngon với thịt viên gà và cơm, thêm gạo thay vì kiều mạch, và đun sôi trước khi đặt thịt viên năm đến bảy phút. Một món súp như vậy sẽ có ánh sáng và chế độ ăn uống nếu bạn tránh rang trên dầu thực vật vào lúc bắt đầu của quá trình.