Yến mạch là nấm phổ biến và được biết đến rộng rãi. Họ được ướp, muối, thêm vào súp, và cũng được sử dụng để nấu ăn trang trí khác nhau và nước sốt. Nhưng cách nhanh nhất và dễ dàng hơn để nấu bơ sữa chiên, và làm thế nào chính xác để làm điều đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Kem bơ chiên trong kem chua
Thành phần:
- dầu - 800 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 150 ml;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- kem chua -150 ml;
- gia vị;
- rau xanh tươi - 0,5 chùm;
- khô cumin - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Nấm được chế biến và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Trong nồi, đổ nước, đun sôi, thêm một ít muối, ném bơ vào và nấu trong 30 phút. Sau đó, đổ chất lỏng, đổ đầy nấm vào nước sôi và nấu thêm nửa tiếng nữa. Hành tây và cà rốt được làm sạch, cắt nhỏ bằng rơm rạ, và thái lát thành lát lớn. Bây giờ chúng tôi đã chuyển hết rau, trộn, thêm kem chua và đậy nắp. Ngoài ra, các món ăn với gia vị và rắc với thì là.
Đun thêm 10 phút nữa vào ngọn lửa chậm nhất và nếu cần thiết, bạn có thể cho thêm một ít nước canh rau hoặc nước. Rau mùi tây được rửa sạch, lắc, nghiền và thêm vào nấm chiên làm sẵn. Khuấy, ấm trong vài phút trên lửa chậm và lấy ra khỏi đĩa. Chúng tôi phục vụ bơ trong kem chua nhất thiết phải ở dạng nóng ngoài khoai tây nghiền .
Bơ chiên với kem chua
Thành phần:
- dầu tươi - 1 kg;
- kem chua - 200 ml;
- bơ - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 6 răng.
Chuẩn bị
Dầu rửa sạch, xử lý và cắt nhỏ lát. Luchok và tỏi được làm sạch từ trấu và melenko xắt nhỏ. Đun nóng bơ bơ và rau trong chảo, cho hành tây, tỏi và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó, thêm dầu và cho hương vị hơn, bạn có thể tùy chọn thêm một ít nấm trắng khô. Chiên rau trên lửa vừa trong khoảng 30 phút, và sau đó đặt kem chua và nấu thêm 5 phút nữa.
Nấm chiên với các loại hạt
Thành phần:
- hành lá xanh - 0,5 chùm;
- dầu - 500 g;
- quả óc chó - 0,5 món;
- giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- mùi tây - 2 nhánh;
- Rau diếp lá, hạt lựu - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Dầu được rửa sạch, chế biến và thái lát. Bóng đèn được bóc vỏ trấu, và rau xanh tươi được rửa bằng nước lạnh, khô và nghiền mịn. Chúng tôi cho nấm vào bơ ấm lên cho đến khi đã sẵn sàng, thêm muối và hạt tiêu vào. Sau đó thêm quả óc chó xắt nhỏ, hành tây và rau xanh. Chúng tôi trộn đều kỹ, đậy nắp và chiên thêm vài phút nữa, khuấy đều. Bây giờ đổ giấm cẩn thận, đun sôi và tắt lửa. Trước khi ăn, chúng tôi rải nấm trên lá rau diếp và rắc hạt lựu bóc vỏ.
Làm thế nào để nấu nấm bơ chiên với khoai tây?
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu - 400 g;
- khoai tây - 500 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Dầu được rửa sạch và cẩn thận loại bỏ khỏi các nón của vỏ trên. Nấm lớn cắt thành 3 phần, và nhỏ - chúng ta rời đi hoàn toàn. Khoai tây được làm sạch, băm nhỏ thành miếng vừa và luộc cho đến khi chín. Bóng đèn được cắt thành các nửa vành mỏng. Bây giờ, trong một chảo chiên nóng trong dầu thực vật, chiên khoảng 20 phút bơ, cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi thêm một loại dầu khác, trải rộng tia và nấu rau, thỉnh thoảng khuấy, 5-7 phút. Sau đó, muối, tiêu để nếm, đậy và đậy thêm 3 phút nữa. Cuối cùng, thêm khoai tây luộc, trộn, cân một chút và phục vụ món ăn trên bàn.