Có lẽ không có rau hữu ích hơn bắp cải, trong tất cả các hình thức và biểu hiện của nó. Hấp, luộc, hầm. Bắc Kinh, savoy, bông cải xanh , màu trắng, màu và hoa dâm - từ một danh sách này bạn đã có thể giảm cân. Và bắp cải om là một món ăn tuyệt vời cho thịt béo, thay vì khoai tây rất ngọt cho tim. Như vậy một song song không làm tổn thương eo của bạn.
Công thức cho bắp cải hầm với cà chua và hạt tiêu
Thành phần:
- bắp cải - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bắp cải mỏng shinkuem, mật độ chúng tôi đặt trong chảo, chúng tôi điền vào 2/3 nước và chúng tôi nấu phút 20, đến độ mềm mại. Trong khi đó, hành tây màu nâu trong một cái chảo, hành tây nghiền nát, thêm vào nó cà rốt nướng, xắt nhỏ khối nhỏ của ớt và cà chua thái lát (nếu không phải mùa, bạn có thể dễ dàng thay thế bột cà chua). Hầm trong vài phút và thêm rau vào bắp cải. Solim, tiêu. Tomime dưới nắp kín trong 15 phút nữa, cho đến khi sẵn sàng hoàn toàn.
Bắp cải hầm với thịt heo và cà chua
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- bắp cải - 1 kg;
- cà chua - 400 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- nước thịt - 1 món;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối - để nếm;
- đường - 1/2 muỗng cà phê;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong hầm, chúng tôi hâm nóng dầu và giảm nhẹ thịt cắt vào nó. Chiên nó trên lửa cao. Khi đã chín, hãy lấy nó ra. Chúng tôi giảm lửa xuống mức trung bình, và gửi hành cho ngỗng ngỗng, nghiền nát bằng hình bán nguyệt. Sau khi mạ vàng, cho công ty của mình, chúng tôi thêm cà rốt bào,
Bây giờ các món nướng có thể được mở ra, trộn lẫn. Hạt tiêu, muối cho đến khi cần thiết. Bóp nước ép nửa quả chanh, đậy nắp lại và đậy nắp thêm 40 phút nữa, cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ bắp cải hầm với thịt lợn để bàn với kem chua, rắc với các loại thảo mộc tươi.