Súp nhuyễn với croutons là một sự kết hợp ẩm thực tuyệt vời. Một cấu trúc súp bán lỏng nhẹ nhàng, bổ sung bởi một thành phần cứng, chơi ngược lại và giành được rất nhiều người hâm mộ.
Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết làm thế nào để làm cho khoai tây súp-nghiền với croutons.
Súp khoai tây với croutons tỏi - công thức
Thành phần:
- củ khoai tây - 1000 g;
- hành tây - 80 g;
- cà rốt - 75 g;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật tinh chế - 25 ml;
- bơ - 25 g;
- bánh mì trắng - 260 g;
- hạt tiêu đen xay - 60 g;
- hạt tiêu xay - 2-3 chiếc;
- muối - để nếm;
- bất kỳ sự lựa chọn của các loại thảo mộc tươi.
Chuẩn bị
Các củ khoai tây là đúng của tôi, chúng tôi loại bỏ từ vỏ, cắt thành một số phần tùy ý và xác định vào một chảo. Chúng tôi đổ đầy rau với nước lọc, để nó bao phủ khoảng hai cm. Chúng tôi xác định khả năng của lửa, đun sôi nó, thêm muối và mang nó đến nơi sẵn sàng cho một ngọn lửa vừa phải.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi loại bỏ hành tây và làm sạch cà rốt. Hành tây được băm nhỏ trong hình khối, và cà rốt được thông qua một vắt. Chiên rau cho đến khi mềm trong chảo chiên nóng với hỗn hợp bơ và dầu thực vật.
Chuẩn bị bánh mì nướng tỏi. Chúng tôi cắt bánh mì thành các khối nhỏ, đặt chúng vào một khay nướng và xác định trong một lò nướng nóng đến 195 độ trong mười phút. Tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép, thêm vào bánh nóng và trộn.
Khi sẵn sàng, chúng tôi rút từ khoai tây một nửa chất lỏng vào một cái bát riêng biệt, nhưng không đổ ra ngoài. Chúng tôi nghiền nát khoai tây với bánh mì nghiền nát hoặc nghiền nát chúng bằng máy xay sinh tố. Sau đó, chúng tôi pha loãng nó với sắc thái trái để mong muốn nhất quán, hương vị nó với một hạt tiêu thơm và đen và chuyển nội dung của chảo vào chảo. Bạn có thể để lại những miếng rau nguyên chất, và cho thuần khiết nhuyễn, chúng tôi sẽ làm việc lại máy xay sinh tố.
Súp khoai tây xay nhuyễn đã nấu chín được nấu chín trước khi bánh mì nướng và các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
Súp khoai tây với thịt gà và croutons - công thức
Thành phần:
- phi lê ức gà - 550 g;
- củ khoai tây - 950 g;
- hành tây - 125 g;
- cà rốt - 125 g;
- nước lọc - 2,5 lít;
- Parmesan - để nếm;
- croutons - 250 g;
- hạt tiêu đen xay - 60 g;
- muối - để nếm;
- rau xanh thì là và rau mùi tây.
Chuẩn bị
Rửa sạch ức gà, cắt thành lát nhỏ, đổ nước và đun sôi trong mười lăm phút. Sau đó thêm trước khi bóc vỏ và cắt thành nhiều phần của rau, ném muối để nếm và nấu cho đến khi sẵn sàng cho tất cả các loại rau. Sau đó kết hợp hầu hết các nước dùng. Nấu gà với rau trong nghiền với một máy xay sinh tố và pha loãng nước dùng đến sự nhất quán mong muốn. Thêm hạt tiêu đen vào vị và trộn.
Súp làm bằng bột nhuyễn nấu với crouton và rau xanh xắt nhỏ.