Trong số cá của các loài cá tuyết, pollock phổ biến nhất. Nó được đánh bắt với số lượng lớn và không chỉ được gửi đến các cửa hàng, mà còn gửi đến các cơ sở ăn uống của một loại phòng bệnh điều dưỡng. Và điều này cho thấy rằng pollock không chỉ có giá trị dinh dưỡng, mà còn có ích cho các đặc tính sức khỏe con người.
Một số lượng đáng kể các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên giới thiệu hệ thống của pollock vào chế độ ăn uống của họ. Thực tế tất cả các loại cá này đều chứa nước và protein, dễ hấp thụ bởi cơ thể. Các thành phần độc đáo của cá làm cho nó có hiệu quả trong các bệnh do virus, sinh dục và nấm.
Tại sao pollock roe lại hữu ích?
Phần có giá trị nhất của cá là trứng cá muối. Những lợi ích và tác hại của phấn hoa được biết đến với những người cố gắng kiểm soát cân nặng của họ. Rái cá phấn có thể được ăn ở dạng luộc hoặc chiên hoặc làm thành phần của một số món ăn. Nhưng những lợi ích của gan đóng hộp và rêu phấn hoa gây tranh cãi, bởi vì với phương pháp thu hoạch này, các chất bảo quản có hại được sử dụng. Ngoài ra, trứng cá muối cửa hàng là rất nhiều muối, đó là không tốt cho sức khỏe.
Việc sử dụng phấn hoa là do thành phần đáng kể của nó, trong đó bao gồm không chỉ protein, mà còn vitamin và khoáng chất phức tạp. Một lượng lớn chất đạm và chất dinh dưỡng trong cây phấn hoa làm cho nó hữu ích cho những người cần cải thiện sức khỏe của họ, phục hồi từ bệnh tật hoặc phục hồi sức mạnh thể chất. Gan phấn hoa giúp những người có thị lực kém và các vấn đề với tuyến giáp.
Hàm lượng Calo của phấn hoa khá thấp. Trên 100 g trứng cá muối là khoảng 132 kcal. Điều này cho phép bạn sử dụng nó một lượng nhỏ trong chế độ dinh dưỡng chế độ ăn uống để bù đắp cho việc thiếu chất dinh dưỡng.
Trứng cá và phấn hoa gan nên được sử dụng thận trọng cho những người có phản ứng dị ứng và bị các bệnh nghiêm trọng của đường tiêu hóa, nếu không trứng cá muối của cá này là vô hại.