Carbohydrates là một trong ba thành phần chính của tất cả các sản phẩm. Đối với các tế bào của cơ thể con người, carbohydrates đơn giản là một nguồn năng lượng. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều carbohydrates hơn, trong khi các loại thực phẩm khác giàu protein hoặc chất béo. Hàm lượng carbohydrate cao được quan sát chủ yếu trong thực phẩm thực vật. Dưới đây, chúng ta sẽ xem xét những thực phẩm giàu carbohydrate và chúng là gì.
Các tế bào của cơ thể con người chỉ có thể sử dụng carbohydrate đơn giản - glucose, fructose, lactose. Để "sử dụng" carbohydrate phức tạp , sinh vật cần một quá trình phân tách dài. Ngoài ra còn có các carbohydrate rất phức tạp, trong đó cellulose được cấu thành, loại năng lượng này mà cơ thể không thể phân chia và nó được hiển thị ở dạng không đổi. Do đó, các loại thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrates phức tạp không thể nhanh chóng "thấm nhuần" một người, nhưng thực phẩm chứa carbohydrate đơn giản là nguồn năng lượng nhanh nhất.
Đối với các sản phẩm có nhiều carbohydrates đơn giản bao gồm đường, bánh ngọt, mứt và mứt, cũng như các sản phẩm rau - gạo, bột báng và cháo kiều mạch. Trong trái cây sấy khô - một bộ đồ và ngày của carbohydrate, quá, rất nhiều. Trong tất cả các sản phẩm này, tỷ lệ carbohydrates là hơn 65 g cho mỗi 100 gram.
Trong nhóm sản phẩm tiếp theo, trong đó có nhiều carbohydrate, là halva, các loại bánh khác nhau. Danh sách này được bổ sung bởi các đại diện của thế giới thực vật từ họ đậu - đậu Hà Lan, đậu. Trong các sản phẩm này, khoảng 40-60% chế phẩm là carbohydrate.
Những loại thực phẩm nào chứa nhiều carbohydrate?
Carbohydrate đơn giản rất giàu các loại trái cây ngọt. Quá nhiều fructose có trong nho, đào, mơ.
Khi trái cây được sấy khô, để có được trái cây sấy khô , độ ẩm bốc hơi từ quả mọng, do đó nồng độ glucose tăng lên trong chúng. Vì vậy, trong những ngày khô có chứa 71,9% carbohydrates, và trong trái cây tươi khoảng 40%.
Đối với các sản phẩm có chứa nhiều carbohydrate phức tạp, bao gồm khoai tây.
Một trong những nguồn sản xuất năng lượng nhanh nổi tiếng nhất cho hoạt động của não là sô cô la. Nó chứa hơn 60% carbohydrates dễ tiêu hóa. Do đó, việc tiêu thụ 100 g sản phẩm này trước khi kỳ thi đảm bảo kết quả xuất sắc.
Rất nhiều carbohydrate được tìm thấy trong kẹo nhai và trong đồ uống pha loãng từ bột tập trung. Một số nhà sản xuất đưa vào thành phần của các sản phẩm này lên đến 96% đường tinh luyện.