Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình hoặc khách hàng không chỉ với bánh ngọt ngon mà còn hữu ích, một chiếc bánh bắp cải đổ nhanh sẽ trở thành một cây đũa phép thật sự. Nó được thực hiện rất nhanh chóng, vì vậy ngay cả những bà nội trợ rất bận rộn cũng có thể nấu nó. Ngoài ra, một chiếc bánh cải bắp đáng thương trong một vội vàng - một bữa ăn lý tưởng cho những người bị loét dạ dày, viêm dạ dày, xơ vữa động mạch , bệnh gút, bệnh tim mạch và bệnh thận.
Bánh bắp cải muối trên kefir
Lô này bạn có thể bao gồm một cách an toàn trong menu, ngay cả khi bạn đang cố giảm cân. Sau khi tất cả, sữa chua được coi là một sản phẩm calo thấp, mang đến cho món ăn một hương vị tinh tế với vị chua hơi đáng chú ý.
Thành phần:
- kefir - 300 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- margarine - 65 g;
- bột - 1,5 ly;
- bắp cải - 1 cái. kích thước nhỏ;
- bơ - 45 g;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- đường - 15 g;
- axit citric - 1 nhúm;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 10 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Để thực hiện một cách nhanh chóng đổ bánh bắp cải trên kefir, cắt hành tây thành nửa vòng và chiên nó một chút trong chảo cho đến khi bạn nhận được một màu vàng. Bắp cải mỏng chop, thêm vào hành với gia vị và để nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Đánh trứng vào tô sâu, đổ đường, muối nhẹ và hạt tiêu, và sau đó đánh bại hỗn hợp. Tiếp theo, phù hợp với công thức cho một chiếc bánh bắp cải đổ, làm tan bơ thực vật và sau khi làm lạnh, trộn đều với hỗn hợp trứng. Whip khối lượng kết quả cho đến khi mịn. Tiếp tục khuấy, thêm bột mì, kefir, soda và axit citric.
Hình thức nướng bánh bao phủ bằng giấy da, dầu, và một lớp mỏng trải nửa bột. Chúng tôi đặt bắp cải nhồi vào nó và điền nó với bột lỏng còn lại. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút. Tương tự như vậy, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh cải bắp trong một multivark, bằng cách chạy chế độ "Nướng" trong 40 phút.
Bánh cải bắp gốc trên kem chua
Đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất của một món ăn, mà sẽ hương vị thực khách sành ăn. Nhờ kem chua, bánh biến thành mềm hơn và nhẹ nhàng hơn.
Thành phần:
- bắp cải - 175 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 100 g;
- mè trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 85 g;
- Trứng được chọn - 3 miếng;
- dầu - 10 g.
Chuẩn bị
Bắp cải thái nhỏ với ống hút rất mỏng. Trứng đập vào một thùng chứa riêng, muối, đổ kem chua và đánh đều bằng máy trộn. Sàng lọc trong một bát bột với bột nở thêm vào, và sau đó một lần nữa tất cả trộn đều với độ đồng nhất. Tạo thành bánh với bơ, cho bắp cải vào và đổ đầy bột. Trên đầu rắc hạt mè và đặt trong lò nóng trước khoảng 30 phút trong 30-40 phút.