Một chiếc bánh zucchini từ lâu đã là một bổ sung truyền thống cho bàn lễ hội: ngon ngọt, thịnh soạn và không biến chứng trong nấu ăn, anh đã giành được trái tim của nhiều người yêu thích những món ăn ngon và lành mạnh. Chúng ta hãy xem xét một vài công thức để tìm ra cách làm một chiếc bánh bí ngòi ngon.
Bánh bí ngô với nấm
Tùy chọn nấu một chiếc bánh snack này sẽ được đặc biệt thích bởi những người không đếm calo tại một bàn lễ hội, nhưng chỉ đơn giản là thưởng thức hương vị của món ăn yêu thích của họ.
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- zucchini - 2 chiếc.;
- bột - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu.
Đối với điền:
- nấm (champignons) - 300 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành lá xanh - 1 bó;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Zucchini cọ xát trên một vắt mịn và trộn với bột mì, trứng và gia vị, đánh bại tốt, nếu cần thiết, đổ bột (kết quả là, sự nhất quán của bột nên giống như kem chua dày). Pancakes chiên trong chảo với dầu thực vật.
Đối với điền vào một chảo chiên riêng biệt xắt nhỏ nấm, hành tây và cà rốt nghiền. Chúng tôi trộn sốt với sốt mayonnaise và hành lá xắt nhỏ. Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh, xen kẽ các lớp bánh kếp và bánh bí. Bánh snack được làm từ các bí xanh được trang trí với rau xanh thái lát và các lớp cà chua mỏng.
Bánh phô mai
Một chiếc bánh với phô mai là một món ăn kiêng. Pancakes cho anh ta là tinh tế hơn, và điền không chứa mayonnaise - một lựa chọn tuyệt vời cho những người làm theo các con số.
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- zucchini - 1 kg;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- thì là, rau mùi tây (khô) - 1 nhúm;
- muối, tiêu.
Đối với điền:
- phô mai sữa đông - 250 g;
- gherkins - 50 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ô liu đen - 20 g.
Chuẩn bị
Zucchini được làm sạch từ vỏ, cắt thành khối lớn và đi qua một máy xay thịt hoặc chúng tôi chà với một máy xay sinh tố.
Nấu ăn. Trong một bát riêng biệt, trộn phô mai sữa đông, bắp ngô nghiền nát, ớt và ô liu đen. Để nếm thử, bạn có thể đổ đầy dầu ôliu và nước trái cây ½ chanh.
Chúng tôi một lần nữa hình thành bánh của chúng tôi từ zucchini, xen kẽ điền và bánh kếp, chúng tôi trang trí với tất cả các lá của mùi tây tươi và hạt tiêu Bungari xắt nhỏ. Bon ngon miệng!