Nếu bạn không có thời gian, và muốn có một ít trà ngon, thì chúng tôi khuyên bạn nên nấu bánh mì tròn trên bơ thực vật. Bạn có thể sử dụng nhồi, hoặc thậm chí bạn có thể nướng bánh mà không có nó.
Một công thức cho bánh mì tròn trên kem chua và bơ thực vật
Thành phần:
- margarine sữa - 200 g;
- kem chua 15% - 200 ml;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- bột - 350 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- mứt - nếm thử.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần, trừ mứt, trộn với nhau và nhào bột hơi căng. Sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng tròn, cắt thành các lĩnh vực, trải ra các điền và gấp. Chúng tôi thay đổi tất cả các bánh mì tròn với mứt trên tấm nướng và gửi nó trong 30 phút đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ.
Bagel trên kefir và margarine
Thành phần:
- margarine - 200 g;
- kefir - 2 mặt hàng;
- kem chua - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 1 kg;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mứt - để làm đầy;
- đường bột.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bánh mì với mứt trên margarine kefir đổ vào món ăn sâu, thêm kem chua, ném bột nở và trộn kỹ. Đánh trứng một cách riêng biệt với đường và đổ hỗn hợp vào kefir. Margarine mềm được cắt rất mịn và thêm vào đó. Sau đó, chúng tôi đổ bột, nhanh chóng nhồi bột dày, cuộn nó vào một cái bát và đặt nó đi trong nửa giờ trong tủ lạnh.
Sau đó, lăn thành một lớp mỏng tròn, cắt bột thành hình tam giác, trải ra đầy và cẩn thận gấp bánh mì tròn. Chúng tôi đặt chúng vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi sẵn sàng trong 30-35 phút.
Bagels trên bơ thực vật và nấm men
Thành phần:
- bột - 500 g;
- margarine - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- men khô - 1 thìa cà phê;
- sữa - 100 ml;
- đường và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Sữa đổ vào cốc, hơi nóng, hòa tan trong đường, đổ men khô và, không khuấy đều, đậy bằng khăn ăn
Chúng tôi nhào bột, quấn nó trong một bộ phim và gửi nó vào tủ lạnh trong 2 giờ. Sau đó, chúng tôi chia nó thành hai phần, cuộn từng phần vào một vòng tròn và cắt nó thành các phần giống nhau. Chúng tôi trải ra bất kỳ nhồi, keo chặt các cạnh và bọc bột trong một bagel. Sau đó, che lại bằng khăn và để yên trong 30 phút và đi lên một chút. Chúng tôi nướng rogaliki trong một lò nóng, bôi nhọ bề mặt của cuộn với trứng và rắc chúng với đường.