Đột nhiên tôi muốn thứ gì đó ngon, nhưng tôi không muốn bật lò. Sau đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một bánh cookie và phô mai cottage mà không cần nướng. Một món tráng miệng thoáng mát và tinh tế được chuẩn bị vô cùng đơn giản, hãy tự chắc chắn về nó.
Bánh "Domik" bánh quy và phô mai
Thành phần:
- ca cao - 35 g;
- sữa tiệt trùng - 105 ml;
- đường - 55 g;
- shortbread cookie - 305 g;
- kem chua - 65 ml;
- phô mai cottage - 515 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp trong một bát pho mát cottage với kem chua ít chất béo và đổ đường. Xay tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Trên bàn đặt ra một tờ giấy bạc và đặt trong một hàng 4 miếng bánh quy giòn, nhúng nó vào sữa ấm. Tiếp theo, phân phối khối sữa đông từ phía trên và trải nó bằng dao. Bây giờ che lại với lớp thứ hai của cookie và tương tự bố trí 4 lớp cookie bánh mì ngắn và khối phô mai. Phô mai cottage còn lại được kết nối với ca cao và chúng tôi trải ra khối lượng này từ trên cao với một hình tam giác. Đính kèm các tập tin cookie trong các hình thức của một mái nhà và bọc bánh trong lá. Chúng tôi gửi các món tráng miệng trong 1 giờ đến tủ lạnh, và sau đó cẩn thận loại bỏ lá và nước bánh nhanh từ bánh ngọt và phô mai tan chảy sô cô la.
Bánh với bánh quy và phô mai cottage với gelatin
Thành phần:
- phô mai ít béo - 715 g;
- đường 205 g;
- kem - 205 ml;
- cookie bánh quy ngắn - 125 g;
- bơ - 105 g;
- gelatin - 20 g;
- vanillin - 5 g.
Chuẩn bị
Phô mai cottage chúng tôi xay thông qua một cái rây, chúng tôi ném đường, vanillin, chúng tôi đổ một ít kem và đánh tất cả bằng máy xay sinh tố cho đến khi đạt được độ nhất quán của kem. Chúng tôi để kem sữa đông trong 15 phút, và trong khi chờ đợi, đổ kem gelatin còn lại và khuấy đều. Chúng tôi loại bỏ bơ từ tủ lạnh trước và để nó ở nhiệt độ phòng. Thùng chứa gelatin được đặt trong bồn nước và liên tục khuấy, hỗn hợp được đun nóng cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các món ăn từ đĩa, mát nó, thêm nó vào kem sữa đông và whisk một lần nữa để huy hoàng. Đậy nắp lại và tháo trong 15 phút trong tủ lạnh. Bánh quy nghiền nát thành những mẩu vụn nhỏ, thêm một loại dầu kem mềm mại và nghiền kỹ tay bạn. Các hình thức để nướng được bao phủ với giấy da, chúng tôi nhỏ gọn các mảnh vụn cát vào phía dưới và lây lan kem sữa đông. Chúng tôi san bằng bề mặt, siết chặt màng thực phẩm lên trên và lấy bánh trong tủ lạnh trong 3 giờ.
Bánh quy, phô mai và sữa đặc
Thành phần:
- shortbread cookie - 685 g;
- dăm dừa và kẹo sôcôla - để trang trí.
Đối với kem sữa đông:
- bơ - 105 g;
- phô mai cottage - 255 g;
- đường - 185 g;
- vanillin;
- quế - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với kem:
- sữa cô đặc - 365 ml;
- sữa - 105 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị kem cho bánh: sữa đông phô mai vài lần thông qua máy xay thịt và trộn với bơ làm mềm kem. Tiếp theo, ném đường, quế, vanillin và trộn. Để làm một loại kem khác, roi bơ còn lại bằng sữa đặc trong khoảng 5 phút. Bây giờ chúng ta lấy mẫu,