Nhiều người liên kết sữa thạch với thời thơ ấu. Và thực sự - nếu bạn nhớ, sau đó, có lẽ, mỗi giây thử thức uống đặc biệt này dày chỉ là một chút. Từ những nụ hôn thông thường của mình, anh ta có chút phân biệt, trái lại, trộn sữa và trái cây để nấu ăn, bạn sẽ có được một thức uống ngon mà con bạn chắc chắn sẽ thích. Một ưu điểm nữa là ngay cả một nữ tiếp viên không đủ năng lực có thể bình tĩnh chuẩn bị nó, lần đầu tiên, phải đối mặt với việc chuẩn bị không chỉ đồ uống như vậy, mà nói chung với nhà bếp. Nụ hôn sữa dày đặc sẽ nhanh chóng trở thành một trong những thức uống yêu thích của bạn trong nhà bạn.
Làm thế nào để nấu sữa jelly?
Thành phần:
- sữa - 500 ml;
- tinh bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - 1 gói.
Chuẩn bị
Khuấy một lượng nhỏ đường sữa, tinh bột và vanillin. Sữa còn lại trên lửa vừa đun sôi và loại bỏ khỏi nhiệt. Từ từ đổ hỗn hợp tinh bột, khuấy liên tục. Sau đó, đặt trên một ngọn lửa chậm và không ngừng khuấy, mang lại thạch cho đến khi dày. Đồ uống làm sẵn đổ trên khuôn và để nguội.
Làm thế nào để nấu bánh pudding sôcôla sữa?
Thành phần:
- sữa - 1 l;
- sô cô la - 250 g;
- đường - 100 g;
- tinh bột - ½ st;
- vanillin.
Chuẩn bị
Nhai sô cô la trên một vắt tay và trộn với tinh bột. Đổ hỗn hợp này với một ly sữa ở nhiệt độ phòng và khuấy đều. Phần còn lại của sữa đun sôi và sau đó thêm vanillin và đường vào nó. Đổ hỗn hợp chocolate-tinh bột sữa luộc vào và khuấy liên tục, cho sữa sôi. Đổ thức uống lên cốc. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí thạch bằng kem tươi.
Sữa thạch với trứng
Sữa thạch rất hữu ích cho trẻ em. Thực tế này khiến cho nhiều bà mẹ dễ dàng có những tình huống mà ở đó trẻ em không muốn uống sữa, nhưng đồng thời cho sức khỏe của chính họ, nó là cần thiết để sử dụng nó. Trong những trường hợp như vậy, việc chuẩn bị sữa thạch là rất phù hợp. Trẻ em sẽ thích nó vì hương vị và tính nhất quán khác thường. Ngoài ra, việc bổ sung các loại trái cây khác nhau sẽ chỉ cải thiện hương vị của thạch và tính hữu dụng của nó.
Thành phần:
- sữa - 1 l;
- đường - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- vanillin.
Chuẩn bị
Tách lòng đỏ trứng và chà xát chúng bằng đường. Đổ sữa ấm, khuấy liên tục. Một phần của hỗn hợp sữa mát, và khuấy đều với tinh bột. Thêm vanillin và trộn với phần còn lại của sữa. Đặt hỗn hợp trên lửa chậm và tất cả các thời gian, khuấy, mang lại thạch để đun sôi. Ngay sau khi thạch sôi, loại bỏ nó ra khỏi nhiệt và đặt nó để làm mát.
Sữa thạch với nho khô - công thức
Thạch Nga có một họ hàng xa trong ẩm thực Ả Rập. Thức uống này được gọi là sahleb. Đây là một món tráng miệng ngon, tương tự như món milkshake của chúng tôi, với việc bổ sung dừa và nho khô.
Thành phần:
- sữa - 1 l;
- nho khô - 150 g;
- đường - 100 g;
- vani - 2 muỗng canh. thìa;
- cạo dừa - 50 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- quế.
Chuẩn bị
Nho khô rửa sạch và đổ với nước ấm. Để yên trong 25 phút và sau đó vắt kiệt sức. Sữa ấm và thêm vanillin với đường. Tinh bột pha loãng trong một lượng nhỏ nước và từ từ đổ vào sữa nóng. Thêm nho khô. Nấu thạch trên lửa nhỏ cho đến khi dày. Khi thạch đã sẵn sàng, đổ nó vào cốc và rắc dăm dừa trộn với quế.
Nấu sữa thạch theo sở thích của bạn. Đừng ngại thử nghiệm, thay đổi thành phần và số lượng thành phần. Nếu bạn là một chiếc răng ngọt, sau đó bình tĩnh đưa thêm đường. Và nếu bạn thích món tráng miệng dày đặc hơn, thì hãy giữ viên thạch trên lửa trong một thời gian, và sau đó để nó đứng suốt đêm trong tủ lạnh.