Bánh với anh đào là bánh ngọt hoàn hảo mà sẽ điền vào nhà của bạn với một hương thơm ngon và sẽ ngạc nhiên tất cả mọi người với một hương vị chưa từng có. Cố gắng chuẩn bị chúng theo các công thức được mô tả dưới đây.
Bánh yến mạch với anh đào
Thành phần:
- men khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 3 muỗng canh. muỗng;
- nước ấm - 0,5 món;
- kefir - 1 mục;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- anh đào tươi - 500 g;
- bột - 600 g;
- đường vani - để nếm;
- đường bột;
- hạt thuốc phiện - nếu muốn;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong nước ấm, chúng tôi đổ đường và men. Sau đó đổ vào kefir tự làm , dầu thực vật và trộn đều với một cái đánh trứng. Sau đó, đổ bột đã rây nhỏ vào các phần nhỏ và nhồi bột đồng nhất. Chúng tôi bôi trơn tay bằng dầu thực vật, chuyển nó vào một cái bát, đậy bằng một cái khăn và để nhiệt trong 30 phút.
Nâng bột nhào lên bàn, đung đưa đúng cách và chia thành từng miếng nhỏ, cho mỗi mẫu một cốc. Tiếp theo, cho khoảng 5 quả và rắc đường bột, trộn với vanillin. Các cạnh của mỗi cốc được nâng lên và gắn chặt, tạo thành một chiếc bánh tròn.
Lây lan chúng khâu trên một tấm nướng mỡ và rắc hạt cây thuốc phiện. Lò được làm nóng đến 180 độ, ở mức thấp nhất chúng tôi đặt một bát nước và bánh nướng với anh đào trong 20 phút, cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi làm nguội các món nướng và phục vụ chúng trên bàn.
Bánh bơ với anh đào
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- nước - 1 món;
- men khô - 11 g;
- đường - 0,75 st.;
- bơ - 80 g;
- bột - 900 g;
- anh đào đông lạnh - 300 g.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, hòa tan men, muối và đường trong nước, trộn và để hỗn hợp trong nhiệt trong 15 phút. Trong thời gian này, men sẽ "chơi" và một nắp vảy sẽ xuất hiện trên bề mặt. Sau đó, thêm bơ đã làm mềm vào dung dịch men, rót sữa ấm cẩn thận, khuấy đều và từ từ đổ bột, nhồi bột mềm đồng nhất. Sau đó chuyển nó vào bàn, rắc bột, và nhào nó cho đến khi nó không còn dính vào tay.
Chuẩn bị theo cách này, bột được chuyển thành một cốc, rắc một chút dầu, che bằng khăn và để khoảng một giờ cho 2 để nâng. Ngay sau khi nó tăng khối lượng gấp 2 lần, chúng tôi nhào và chia thành nhiều phần. Bây giờ lấy một quả bóng, căng nó trong một viên ngậm, đặt bên trong 5 quả, rắc đường và bao phủ các cạnh. Chúng tôi đặt bánh ngọt với anh đào trên một tấm nướng bánh và để lại trong 30 phút, bao phủ bằng một chiếc khăn sạch trên đầu trang, để kiểm chứng. Sau đó, bôi trơn bánh với sữa, rắc theo ý muốn với một vệt. Để làm điều này, chúng tôi kết hợp với số lượng bằng nhau bột, đường và dầu, cọ xát tất cả mọi thứ kỹ lưỡng vào vụn bánh mì. Nướng một món ở 200 độ trong khoảng 30 phút.
Puff pastry với cherry
Thành phần:
- bột nhão - 500 g;
- anh đào - 200 g;
- đường - để nếm;
- tinh bột - 4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cherry rửa sạch, loại bỏ đá và cung cấp cho các loại quả mọng khô tốt. Sau đó rắc chúng với đường và để lại trong 30 phút, vì vậy họ để cho nước trái cây. Bột nhão được rã đông, cuộn thành một lớp mỏng, dày 3 mm và cắt thành hình chữ nhật nhỏ.
Trên một mặt của mỗi phôi đặt một chút anh đào chuẩn bị nhỏ, đầu với một chút tinh bột rắc và tạo thành một bánh nướng gọn gàng. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng, được phủ bằng giấy da, và gửi đến lò nướng. Chúng tôi nướng bánh ở 180 độ đến một màu vàng đẹp. Đó là tất cả, bánh ngọt với anh đào tươi, sẵn sàng!