Tôi muốn nấu món gì đó không ngon, thú vị ngon và hữu ích, và cái nạc và ánh sáng ...
Một món ăn lạ thường tuyệt vời - củ cải đường với rau củ. Công thức này, chắc chắn, sẽ được quan tâm đến người ăn chay của persuasions khác nhau và ăn chay. Củ cải đường, chúng ta có thể đun sôi và nhồi với rau được chuẩn bị theo cách này hay cách khác, hoặc dùng củ cải sống với rau sống và nướng, hoặc củ cải đường và nhồi rau chuẩn bị riêng.
Củ cải nướng nhồi với rau và gạo
Thành phần:
- rễ của củ cải đường không lớn (thuận tiện hơn hình dạng thuôn dài) - 3-4 miếng;
- gạo luộc - 0,5 chén;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị đất khô;
- dầu thực vật hoặc ghee kem tự nhiên;
- xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị đầy. Chúng tôi sẽ làm sạch và cắt hành và cà rốt. Tiết kiệm ít hành tây trong chảo, sau đó thêm cà rốt và braise trong 15 phút để làm cho hành tây ngon hơn, và cà rốt đã trở nên bão hòa với chất béo (vì vậy nó được hấp thụ tốt hơn). Mùa với gia vị, hơi thêm và trộn với gạo nấu chín .
Chúng tôi sẽ rửa sạch củ cải đường bằng nước lạnh, cắt đuôi và phần còn lại của lá, làm sạch nó bằng một con dao rau, cắt từng gốc một nửa và tạo một rãnh trong mỗi nửa. Hãy cẩn thận, nước ép củ cải đường là một màu tự nhiên tươi sáng và khá dai dẳng (các vết bẩn thường được loại bỏ bằng nước chanh hoặc một dung dịch axit citric).
Chúng tôi đã thu được "thuyền" từ nửa củ cải đường, chúng tôi đặt chúng thành một dạng chống cháy. Chúng tôi đặt trong "thuyền" nhồi bằng thìa.
Củ cải đường tròn tốt hơn cho nhồi toàn bộ: bạn cần phải cắt phần trên một mặt để trái cây có thể được đưa vào khuôn, và mặt khác - làm cho một rãnh để làm đầy. Trong trường hợp này, lấy rễ nhỏ.
Nướng củ cải đường trong các hình thức cho khoảng 40-60 phút (tốt nhất là dưới nắp). Chúng tôi phục vụ củ cải nướng nhồi bông , được trang trí với các loại thảo mộc, với nước sốt chua-tỏi hoặc chua-tỏi-hạt - nó sẽ rất ngon. Để chuẩn bị nước sốt với các loại hạt, chúng phải được nghiền nát càng nhiều càng tốt.
Trước khi nướng, củ cải chưa nấu chín và chưa cắt
Người không ăn chay và không bơi có thể thay đổi công thức theo sở thích của riêng mình và nấu các củ cải với rau, gạo và thịt bê. Khi bạn chuyển hành và cà rốt (xem ở trên), thêm bột nhồi vào chảo và trộn đều với nhau, sau đó trộn với cơm luộc và nhồi củ cải đường chuẩn bị sẵn. Ngoài ra, trứng có thể được bao gồm trong điền.