Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một bột cực kỳ ngon và thoáng mát cho patties chiên theo nhiều cách khác nhau.
Bột trên kefir cho bánh nướng
Thành phần:
- đường trắng - 1 thìa cà phê;
- kefir - 500 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - nhúm;
- bột mì - 3,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Kefir hâm nóng một chút, ném muối, đường, thêm soda, dầu thực vật và trộn tất cả. Tiếp theo, dần dần đổ những miếng bột và nhào bột đồng nhất cho những miếng bánh chiên giòn. Bây giờ che nó bằng khăn ăn và bỏ đi khoảng nửa giờ.
Bột không khí cho bánh nướng
Thành phần:
- đường trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 4 mặt hàng;
- nước ấm - 1 món;
- men tức thì - 1 thìa cà phê;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- nước sôi - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, nấm men được đổ vào một cái bát, đổ một ly nước ấm, chúng ta ném đường và đổ dầu thực vật. Trong các món ăn tráng men, chúng tôi sàng lọc bột, làm cho một sự trầm cảm ở giữa và đổ hỗn hợp men ở đó. Tất cả trộn nhanh, bơm một ly nước sôi và nhồi bột đàn hồi trong 10 phút, nếu bột không đủ, sau đó thêm vào. Sau đó, đắp nó bằng khăn và tháo nó trong 20 phút ở bất kỳ nơi ấm áp nào để đi lên. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi lấy bột ra và tiến hành chuẩn bị bánh.
Bột từ phô mai cho bánh nướng
Thành phần:
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- phô mai cottage - 500 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 4 miếng;
- giấm bảng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trứng đánh bại whisk với đường đến một trạng thái tuyệt vời. Phô mai cottage được xoắn thông qua một máy xay thịt, kết nối với khối lượng trứng và ném soda, dập tắt bằng giấm bảng. Bột rây riêng biệt, và sau đó nhẹ nhàng kết hợp tất cả các thành phần và trộn bột không khí. Che lại bằng vải sạch và để trong 40 phút, sau đó tiến hành chuẩn bị bánh nướng.
Bột nhanh cho bánh nướng chiên
Thành phần:
- nước sôi - 500 ml;
- men tức thì - 1 gói;
- đường trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm ấm nước, đổ men, đổ dầu thực vật và trộn tất cả mọi thứ. Sau đó, chúng tôi ném một ít đường và nhập vào một phần nhỏ bột cao cấp. Chúng tôi nhồi bột không khí đàn hồi, phủ nó bằng khăn ăn và để nó trong lửa trong khoảng 20 phút.
Bột cho bánh rán chiên trên sữa chua
Thành phần:
- sữa chua tự nhiên - 400 ml;
- trứng - 3 miếng;
- đường cát trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- margarine - 250 g;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- bột của loại cao nhất - 4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Sữa chua đun nóng đến nhiệt độ phòng và đổ vào tô sâu. Sau đó, ném soda và trộn kỹ. Margarine cọ xát trên một vắt lớn, thêm vào một bát, lái xe trong trứng và đặt đường để hương vị. Sau đó, dần dần giới thiệu bột đã rây và nhồi bột đàn hồi. Sau đó cuộn nó thành một quả bóng mịn, quấn nó trong một bộ phim thực phẩm và loại bỏ các phút bằng 25 trong cái lạnh.
Bột cho bánh nướng trên kem chua
Thành phần:
- kem chua - 1 món;
- bột - 2 mặt hàng;
- margarine - 50 g;
- bò sữa - 100 ml;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối nhỏ - nhúm.
Chuẩn bị
Sữa được đổ vào một cái lò, đun nóng và chúng tôi ném muối với đường. Khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan và rời đi. Trộn kem chua với trứng, đổ sữa và thêm margarine tan chảy. Trộn kỹ, và sau đó dần dần giới thiệu bột và nhào bột. Sau đó, đi trực tiếp đến việc chuẩn bị điền và hình thành bánh nướng.