Bột sữa đông mềm và mềm mại bất thường. Bột này không cần xử lý đặc biệt và được chuẩn bị khá nhanh chóng. Vâng bột này là cho anh ta, bạn có thể mất một pho mát cottage của bất kỳ chất lượng, bất kỳ nội dung chất béo, thậm chí còn dư. Bột ngon, tất nhiên, thu được từ phô mai tươi, không chua.
Bột từ phô mai cho cuộn
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- đường - 100 g;
- bột mì - 280 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- kem bơ - 50 g.
Đối với điền:
- cạo dừa;
- đường;
- quế;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ , trộn nó với phô mai và bột mì, trước khi rây và trộn nó với bột nở, nhào bột và đặt nó trong lạnh trong một giờ. Để làm đầy, đổ dăm dừa vào một cái bát nhỏ, thêm ba muỗng đường và chà xát nó. Lăn bột thành một hình chữ nhật. Bôi trơn bằng dầu, rải đều, làm đầy. Cuộn cuộn và cắt. Phần thứ hai của thử nghiệm là chính xác như nhau, nhưng đối với điền chúng tôi sử dụng đường, trộn với quế. Chúng tôi nướng trong 25 phút.
Bánh phồng với phô mai
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- dầu kem - 150 g;
- muối - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trộn bơ với phô mai. Curd chúng tôi chọn mà không có cục u là nhà tốt hơn. Chúng tôi thêm muối, bột đã rây, trộn, thu thập thành một quả bóng, bao gồm một bộ phim và đặt nó trong tủ lạnh trong 15 giờ. Bột này có thể được lưu trữ trong một tuần. Để làm bánh ngọt, cuộn một lớp mỏng, rắc bột dồi dào, gấp ba lần, gửi cho tủ đông trong 15 phút. Các hành động như vậy được lặp lại 3 đến 4 lần. Bột đã sẵn sàng.
Bánh mì nhỏ với phô mai
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- bột - 300 g;
- đường;
- muối;
- phô mai cottage - 200 g.
Chuẩn bị
Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Grind với sự giúp đỡ của một bộ xử lý thực phẩm tất cả các thành phần, cho đến khi mảnh vụn mịn. Thêm phô mai mềm không béo và trộn đều với máy xay. Chúng tôi tạo thành bột thành một bob, bao gồm nó với một bộ phim và gửi nó đến cái lạnh.
Bột cho pizza từ phô mai
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng chất béo thấp - 250 g;
- đường;
- muối;
- soda, 0,2 muỗng cà phê;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy hai container: trong lần đầu tiên chúng tôi chà pho mát cottage với đường, trong lần thứ hai chúng tôi đánh bại trứng, (đường và muối chúng tôi thêm vào hương vị). Trứng gà được gửi đến sữa đông, cũng có thêm soda và bột. Chúng tôi trộn hỗn hợp. Bột kết quả được bao phủ bởi một bộ phim và đưa vào tủ lạnh trong một giờ. Để làm bánh pizza, chúng tôi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào. Lăn bột và trải nó lên một tấm nướng được bôi trơn bằng dầu. Bôi trơn bề mặt bằng mayonnaise và nước sốt cà chua, thoa lên mặt. Nướng trong lò, đun nóng đến 200 độ 15 - 20 phút.
Bột từ phô mai cho bánh
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 6 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột - 300 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trứng trộn với phô mai và xay, thêm nhiều bột nở, bột mì, đường và đổ dầu hướng dương, trộn đều. Bây giờ đặt bột thành phẩm trong một hình thức mỡ. Chúng tôi phân phối bột bằng hình dạng. Chúng tôi ngã ba dưới cùng với một ngã ba. Lấy lá và đặt nó vào bột, các cạnh được nhàu nát, điều chỉnh chúng sang hai bên.
Bột được nướng trong 20 phút. Sau đó, lấy lá và để trong lò trong 7 phút nữa. Chúng tôi lấy mẫu ra khỏi lò, rắc đáy bột với bột. Trải ra bất kỳ quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi), rắc đường và gửi đến lò cho đến khi đường tan. Chúng tôi lấy chiếc bánh từ lò, để cho nó nguội, cẩn thận trích bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn.