Thịt bằng tiếng Pháp với nấm - một món ăn sùng bái từ thời Xô Viết. Mistresses thích nấu nó cho một dịp đặc biệt vì một lý do: điều trị trông ngoạn mục, vô cùng ngon, ngân sách và công thức nấu ăn có thể được sửa đổi theo ý muốn của bạn, tùy theo sở thích của từng người nếm.
Làm thế nào để nấu thịt bằng tiếng Pháp với nấm?
Theo truyền thống, món ăn được chế biến từ một miếng với hành tây ngâm, nước sốt và pho mát, và thịt bằng tiếng Pháp với nấm là một công thức mới, tinh tế. Có một số cách để chuẩn bị bữa ăn này:
- Thịt bằng tiếng Pháp với nấm và hành tây là một miếng thịt lợn mỏng, với hành tây ướp đầy nửa vòng và nấm chiên hoặc muối phủ đầy nắp phô mai.
- Ngoài hành tây với nấm, cà chua và dứa cũng được kết hợp, chúng được trải rộng trên nấm, trước khi rắc phô mai.
- Thịt trong tiếng Pháp với nấm vẫn có thể được chuẩn bị như một soong đa thành phần, bao gồm khoai tây, cà chua, nước sốt và pho mát.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm và pho mát
Nướng thịt bằng tiếng Pháp với nấm trong lò một cách nhanh chóng, đơn giản và không có nhiều rắc rối. Như một cơ sở, thịt lợn được sử dụng theo truyền thống, nhưng thay thế bằng thịt gà hoặc thịt khác, sự khác biệt sẽ không đáng được nhiều. Hành tây và nước sốt ngâm thêm một món ăn ngon ngọt. Số lượng phần ăn được tính theo số lượng khách.
Thành phần:
- sườn - 6-8 miếng;
- hành tây ướp - 2 chiếc;
- champignons - 600 g;
- mayonnaise;
- muối, tiêu;
- phô mai - 250 g.
Chuẩn bị
- Plate các champignons chiên trong dầu trước khi bốc hơi chất lỏng.
- Thịt nghiền mịn, đặt trên khay nướng dầu.
- Muối và hạt tiêu, phân phối hành tây, trên đầu trang với nấm chiên.
- Top với mayonnaise lưới, rắc hào phóng với pho mát.
- Nướng trong 25 phút ở 190.
Thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây và nấm
Thịt trong tiếng Pháp với khoai tây và nấm được thực hiện dưới hình thức một món hầm, kết quả là có một món ăn đầy đủ, đầy đủ và rất tự túc. Đặt các thành phần trong lớp, mùa với tỏi và nước sốt kem chua. Thịt được sử dụng khác nhau: thịt bê, thịt lợn hoặc ức gà, nó phải được cắt lớn và bị đánh đến độ dày không quá 1 cm.
Thành phần:
- khoai tây - 700 g;
- thịt - 500 g;
- hành tây ướp - 2 chiếc.;
- nấm - 500 g;
- tỏi - 2 răng;
- kem chua - 300 ml;
- phô mai - 200 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Trộn kem chua với tỏi băm nhỏ.
- Nấm cắt thành đĩa, để cho chúng ngồi trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Đặt khoai tây trong một hình thức nhờn, cắt thành cốc. Để thêm.
- Đầu với nấm chiên, sau đó đánh thịt, rắc muối và hạt tiêu.
- Phân phối nước sốt kem chua, đặt vòng hành tây, nửa sau khoai tây, muối.
- Bôi trơn nước sốt, rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây và nấm 1 giờ ở 190 độ dưới lá.
- Hủy bỏ lá, nâu nó thêm 10 phút nữa.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm và cà chua
Một cách thành công để chuẩn bị một món ăn thịnh soạn và nguyên bản là làm thịt bằng tiếng Pháp với nấm và cà chua với pho mát và hành tây ngâm. Một giải khát, xứng đáng với một nơi đặc biệt trong thực đơn trang trọng, sẽ tìm thấy người ngưỡng mộ của nó. Là một món ăn phụ, bất kỳ món rau trộn, rau nướng hoặc luộc nào cũng sẽ làm.
Thành phần:
- thịt lợn entrecote - 2 miếng;
- hành tây ướp - ½ chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc;
- nấm - 400 g;
- kefir - 50 ml;
- mù tạc - ½ muỗng cà phê;
- phô mai - 100 g;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Trộn kefir với mù tạt.
- Thịt không phải là quá mỏng để ngăn cản, muối, tiêu và dầu mỡ với nước sốt.
- Nằm trong hình thức dầu cắt những nấm lớn, muối.
- Đầu với thịt, nửa vòng hành tây và cốc cà chua.
- Bao gồm các hình thức với lá, nướng trong 40 phút ở 180.
- Hủy bỏ lá, rắc phô mai, nướng trong 15 phút.
Thịt bằng tiếng Pháp với thịt gà và nấm
Thịt gà trong tiếng Pháp với nấm - một món ăn tối giản được chuẩn bị từ các thành phần có sẵn, luôn luôn biến ngon, tự cung tự cấp và ngon miệng ngay cả trong một hình thức lạnh vào ngày hôm sau. Điều quan trọng trong quá trình chuẩn bị để đảm bảo rằng thịt không được dùng quá liều, mức độ sẵn sàng để xác định khi chất lỏng bay hơi.
Thành phần:
- ức gà - 1 kg;
- hành tây ướp - 2 chiếc.;
- champignons - 500 g;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Nấm cắt thành đĩa, bỏ vào chảo, không chiên.
- Cắt thịt thành từng miếng bằng phẳng, đánh hết, cho vào một lớp trên tấm nướng dầu.
- Đặt lớp nấm, tiếp theo là hành tây.
- Đổ bột mayonnaise, rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp với nấm trong 20 phút ở 190.
Thịt ở Pháp từ thịt lợn với nấm
Thịt bằng tiếng Pháp với thịt lợn và nấm được nấu theo cách tương tự, như với thịt gà, nhưng phải mất lâu hơn một chút để nướng. Để rang rang nhanh hơn so với trước khi marinate: đánh đập, muối, peppered và xếp chồng lên nhau, được bao phủ bởi một bộ phim, làm sạch trong tủ lạnh trong 20 phút.
Thành phần:
- sườn - 10 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- champignons - 600 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- phô mai - 200 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Chop muối và hạt tiêu, để ướp trong 20 phút.
- Trong chảo rán, lưu hành, đặt các đĩa nấm, và để chúng vào mà không chiên.
- Thêm kem chua vào chảo, muối và trộn.
- Trên tấm nướng dầu đặt sườn, phân phối nấm, rắc phô mai.
- Nướng trong lò trong 30 phút ở 190.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm ngâm
Thịt ở Pháp với nấm porcini, ngâm , có một hương vị hoàn toàn khác, không giống như các món ăn khác. Hương vị tươi sáng và phong phú của nấm muối biến đổi chất lượng của các món ăn thông thường. Như một cơ sở, thịt bê được sử dụng, nó là cần thiết để đánh bại miếng trước, muối và ướp trong nước chanh.
Thành phần:
- 4 miếng thịt bê;
- nấm trắng (muối) - 100 g;
- phô mai - 100 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- muối, tiêu, nước chanh.
Chuẩn bị
- Loại bỏ thịt bê, mùa với muối, hạt tiêu, rắc nước cốt chanh, thêm một đống, đậy bằng một bộ phim trong 20 phút.
- Ở dạng dầu đặt thịt, phân hành, nấm.
- Rắc phô mai, nướng thịt bằng tiếng Pháp với nấm muối trong 30 phút ở 180.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm và dứa
Thịt trong tiếng Pháp với việc bổ sung nấm sẽ ngạc nhiên ngay cả một người sành ăn hư hỏng với một hương vị khác thường, nếu trong điền thêm miếng dứa. Trong trường hợp này, cơ sở được làm tốt hơn từ phi lê gà, nó được kết hợp hài hòa hơn với hương vị ngọt ngào của trái cây đóng hộp. Từ số lượng thành phần này, bạn sẽ nhận được 4 phần của món ăn.
Thành phần:
- phi lê - 500 g;
- nấm - 400 g;
- hành tây ướp - ½ chiếc.;
- dứa được cắt - 100 g;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Chiên nấm trong chảo, thêm muối.
- Cắt phi lê, đánh tan, cho vào dầu, muối, tiêu.
- Phân phối nấm, tiếp theo là hành và dứa.
- Đổ bột mayonnaise, rắc phô mai.
- Nướng trong 20 phút ở 190.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm trong đa biến
Thịt trong tiếng Pháp với thịt băm và nấm trong công ty của khoai tây và cà chua là một điều trị tự hoàn toàn ngon và hoàn toàn mà tất cả những người ăn nhà sẽ thích. Tùy chọn này không giả định quá trình chế biến nguyên liệu, ngoại trừ hành tây phải được ướp trước trong giấm.
Thành phần:
- forcemeat - 500 g;
- khoai tây - 600 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hành tây ngâm - 1 cái.
- kem chua - ½ mục;
- phô mai - 150 g;
- nấm - 6-8 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây và cà chua với cốc.
- Trộn kem chua với tỏi băm nhỏ.
- Trong một tô dầu, đặt các lớp khoai tây, nấm xắt nhỏ, muối.
- Phân phối nhồi, đổ nước sốt, cho hành tây, một lớp khoai tây, cà chua.
- Đổ nước sốt còn lại, rắc phô mai.
- Nấu mà không có một van trên "Nướng" 40-50 phút.