Cá trích là một trong những loài cá hữu ích nhất, bởi vì trong thành phần của nó, nó chứa các axit béo Omega-3, rất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một cá trích trong lò.
Cá trích nướng trong lò với rau
Thành phần:
- cá trích tươi đông lạnh - 4 chiếc;
- khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- nghệ, kinh giới, ớt đỏ, hạt nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cá trích được rã đông, của tôi và sạch sẽ. Sau đó chà xát nó với muối và hạt tiêu. Rau được làm sạch và cắt thành lát, chúng tôi đặt chúng vào một thùng chứa riêng biệt. Trong một bát nhỏ, chúng tôi trộn gia vị và mayonnaise. Một nửa của hỗn hợp này mỡ các loại rau, và nửa thứ hai - cá. Trong tay áo để nướng chúng tôi đặt cá, xung quanh - rau, đầu được buộc chặt bằng kẹp. Chúng tôi đặt tay áo lên tấm nướng. Lò được đun nóng đến nhiệt độ 180 độ và nướng cá với rau trong khoảng 1 giờ. Trước khi ăn, chúng tôi đổ nước lên bàn với nước ép hình thành trong quá trình nướng bánh.
Cá trích trong lò trong lá
Thành phần:
- cá trích - 2 miếng;
- champignons - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- cá cải ngựa cày - 1 thìa cà phê;
- rau mùi tây xắt nhỏ;
- hành lá hẹ tây - 2 miếng;
- bơ mềm - 30 g;
- muối.
Chuẩn bị
Cá trích là của tôi, chúng tôi sạch sẽ và ruột. Trứng luộc cứng, sạch và mịn. Hành tây được làm sạch và thái nhỏ. Champignons cắt thành hình khối. Trộn trứng, hành tây và nấm, thêm mùi tây nghiền, muối và trộn. Hỗn hợp thu được chứa đầy cá trích. Bơ mềm trộn với cải ngựa. Phân phối hỗn hợp của 2 tờ giấy bạc. Chúng tôi đặt cá trích nhồi bông lên trên và quấn nó bằng lá mỏng. Ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong lò trong 25-30 phút. Để bàn chúng tôi phục vụ trực tiếp trong lá, do đó kết quả nước không chảy ra ngoài.
Công thức cho cá trích trong lò
Thành phần:
- cá trích - 3 miếng;
- dầu thực vật - 30 ml;
- nước tương - 30 ml;
- đường - 4 muỗng cà phê.
- nước cốt chanh;
- muối, tiêu đen.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt: kết hợp dầu thực vật, nước tương, nước cốt chanh, đường, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Herring và ruột . Trong bụng, đổ một muỗng canh nước sốt kết quả và đặt thân thịt lên một tấm nướng trên lá. Và đầu với nước sốt. Nướng ở 200 độ trong khoảng 30 phút.
Cá trích chiên nướng trong lò
Thành phần:
- cá trích - 1 miếng;
- dầu thực vật - 60 ml;
- mẩu bánh mì - 50 g;
- bột - 30 g;
- chanh - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Cá trích được chia dọc theo sườn núi thành 2 phần, rắc nước cốt chanh và để khoảng một giờ. Sau đó rắc muối, cuộn trong bột, sau đó trong trứng bị đánh đập và bánh mì vụn. Chiên cá trích trong dầu thực vật vào một lớp vỏ hồng hào, và sau đó đặt nó trên một khay nướng và đưa nó vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10-15 phút.