Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để chuẩn bị một chiếc bánh thạch ngon với mơ. Trái cây ngọt ngào với bột ngọt tạo thành một hương vị tuyệt vời trong món tráng miệng hoàn chỉnh.
Công thức cho một chiếc bánh jellied với mơ trên kefir
Thành phần:
- bột mì - 410 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- đường cát - 210 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- soda - 12 g;
- bơ - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Quả mơ bóc vỏ - 400 g.
Chuẩn bị
Trứng đánh đều với đường cho đến khi mịn và thoáng mát. Sau đó, chúng tôi đổ kefir, thêm bơ mềm, soda, đường vani và bột mì và bắt đầu bột đồng nhất không có bột. Tính nhất quán của nó phải tương tự như kiểm tra bánh kếp. Trong một món nướng dầu, đổ một nửa bột đã nấu chín, đặt ra những quả mơ đã rửa sạch, sấy khô và bóc vỏ trước đó và đổ bột còn lại. Xác định món ăn trong lò nướng trước đến 185 độ trong 45 đến năm mươi phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của louvre gỗ hoặc tăm. Nếu nó được chiết xuất khô, sau đó chiếc bánh cũng phồng lên. Để nguội, chà xát với bột đường, cắt thành từng phần nhỏ và dùng nó để lên bàn.
Bánh thạch ngon với mơ và anh đào
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 400-550 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 220 g;
- bột nở - 20 g;
- bơ - 220 g;
- muối - một nhúm;
Đối với điền:
- phô mai ẩm ướt - 520 g;
- quả mơ bóc vỏ - 350 g;
- Tinh khiết anh đào - 150 g;
- tinh bột khoai tây - 55 g;
- Đường vani - 25 g;
- đường cát - 95 g;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị bột. Để làm điều này, chà bơ mềm với đường. Trứng đánh lên để giật gân với một nhúm muối, chúng tôi đặt trong các cơ sở dầu và trộn cho đến khi mịn. Sau đó, từ từ đổ bột đã rây với bột nở, chúng tôi nhồi bột mềm, dẻo dai. Chúng tôi nhổ phần thứ tư ra khỏi nó, quấn nó với bộ phim thực phẩm và xác định nó trong tủ đá trong ba mươi hay bốn mươi phút. Bột còn lại được đặt ở dạng tách dầu, và phân bố trên toàn bộ bề mặt, tạo thành các cạnh và đặt trong tủ lạnh.
Trong khi bột nguội đi, chuẩn bị đầy bánh cho chiếc bánh. Để làm được điều này, hãy kết hợp phô mai cottage với
Trong các hình thức trên bột làm mát chúng tôi thay đổi hỗn hợp sữa đông, từ trên cao, chúng tôi trải ra trước đó rửa sạch, sấy khô và bóc vỏ mơ và anh đào và một chút trong chậu. Bây giờ chúng tôi lấy bột từ tủ đông và để cho nó thông qua vắt tay, giữ nó trên chiếc bánh. Chúng tôi cố gắng phân phối đồng đều chip trên bề mặt của món ăn.
Chúng tôi đặt các hình thức với một chiếc bánh trong một lò nóng sẵn đến 200 độ và chúng tôi duy trì nó trong 45-50 phút. Sau khi nướng, để cho món ăn đứng thêm mười phút nữa trong lò, và chỉ sau đó chúng tôi lấy ra và làm nguội nó.