Chuẩn bị các món ăn trong chậu đang trở nên phổ biến và phổ biến mỗi ngày. Sau khi tất cả, ngay cả những bữa ăn đơn giản nhất, nấu chín trong một nồi, là ngon hơn nhiều. Thức ăn được nấu chín trong món ăn này cũng rất hữu ích: nó biến động theo cặp, do đó, nó giữ lại tất cả các hương vị và đặc tính hữu ích. Trong chậu, bạn có thể nấu hầu hết mọi thứ: thịt, rau, cá, v.v. Chúng tôi sẽ xem xét công thức nấu ăn cho các món cá trong chậu. Chuẩn bị theo cách này, cá thu được một sự ngon miệng đáng kinh ngạc, trở nên dịu dàng và đáng ngạc nhiên thơm. Làm thế nào ngon để nấu cá trong một nồi?
Cá với khoai tây trong nồi
Thành phần:
- philê cá - 300 g;
- Nấm khô - 50 g;
- khoai tây - 8 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ngâm nấm khô trong nước ấm và để trong 2 giờ. Sau đó nấu chúng trong cùng một nước và muối để nếm. Nấm nấu chín được thái nhỏ, và nước dùng được lọc tốt. Hành tây được làm sạch, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm nấm và trộn tất cả. Khoai tây được làm sạch, cắt thành dải và cũng chiên một chút. Tiếp theo biến phi lê cá. Chúng tôi lấy phi lê (tốt nhất của tất cả các phi lê cá rô), cắt thành khối, vụn trong bột và chiên từ cả hai bên trong dầu thực vật. Bắt đầu để điền vào chậu của chúng tôi: khoai tây, miếng cá, hỗn hợp hành tây nấm và khoai tây một lần nữa. Thêm một ít nước dùng, kem chua, muối và cho vào nồi. Chúng tôi dập tắt trong khoảng 35 phút. Chúng tôi phục vụ cá hầm trong nồi, rắc rau thơm tươi.
Cá với một món trứng tráng nướng trong nồi
Thành phần:
- cá - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 3 món;
- rau mùi tây nghiền nát - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi cẩn thận xử lý cá, loại bỏ các bên trong, xương, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Trong chậu đổ một ít dầu, cho cá, muối, tiêu và đổ hỗn hợp sữa trứng. Chúng tôi đặt các chậu cá trong lò và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 30 phút cho đến khi cá đã sẵn sàng. Cá nướng trong nồi đã sẵn sàng. Bạn có thể ngồi vào bàn!
Cá với rau trong nồi
Thành phần:
- phi lê cá - 500 g;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- giấm 3% - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, đường - để nếm.
Chuẩn bị
Cá phi lê chúng tôi cắt theo từng phần, muối để nếm. Hành tây và cà rốt được làm sạch và cắt thành dải mỏng. Trong các chậu dầu, đặt các lớp cá, hành tây, cà rốt, để trên và dưới là cá. Sau đó thêm cà chua dán, giấm, muối, đường và đóng chặt nắp đậy với mỗi nồi. Cho vào lò nướng trước trong 45 phút.
Cá đỏ trong nồi
Cá đỏ là tốt ở chỗ nó phù hợp cho cả bàn lễ hội và hàng ngày. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa trưa và bữa tối, trong khi bạn luôn có thể thử nghiệm - bao gồm trí tưởng tượng, và bạn chắc chắn sẽ nhận được một cái gì đó ngon và khác thường.
Thành phần:
- philê cá đỏ - 500 g;
- phô mai - 100 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 2 miếng;
- gia vị - để nếm;
- sốt mayonnaise hoặc kem chua - 100 ml.
Chuẩn bị
Cắt phi lê cá đỏ thành từng miếng nhỏ. Trong mỗi nồi, đổ một ít dầu, thêm gia vị và đặt philê cá. Sau đó, trong một cái bát, đánh trứng vào một bọt dày, thêm kem chua hoặc mayonnaise và trộn. Với nước sốt kết quả, chúng tôi đổ cá của chúng tôi và rắc nó với pho mát grated. Chúng tôi đặt các chậu cá vào lò sấy sơ bộ 180 ° C trong 30 phút. Cá nấu chín sẵn trong nồi trước khi dọn lên bàn không quên trang trí bằng thảo dược tươi. Đối với món ăn này, một món rau trộn tươi và cơm là một lựa chọn tốt cho việc trang trí.