Cuộn cá hồi - đây là một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội nào. Chúng được chuẩn bị khá đơn giản, nhưng chúng rất ngon, tinh tế và tinh tế. Chúng tôi cung cấp cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn để chuẩn bị cuộn từ cá hồi.
Cuộn phô mai với cá hồi
Thành phần:
- kem hoặc phô mai sữa đông - 150 g;
- cá hồi muối hơi - 150 g;
- chanh - 1 miếng;
- rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Màu xanh của rau mùi tây của tôi, khô và rất mịn vụn. Sau đó trộn với chanh zest, thêm phô mai kem. Chúng tôi cắt hiền thành lát nhỏ và đặt chúng trên thớt, rắc nước cốt chanh. Khối phô mai được đặt cẩn thận trên các miếng cá và được cuộn thành cuộn. Chúng tôi đóng tất cả các bộ phim thực phẩm và đặt nó trong vài giờ trong tủ lạnh. Vào cuối thời gian, chúng tôi thay đổi các cuộn từ cá hồi hơi muối để một món ăn đẹp, trang trí trứng cá muối và phục vụ nó vào bàn.
Cuộn rau bina với cá hồi
Thành phần:
- rau bina tươi - 50 g;
- húng quế - 20 g;
- phô mai kem - 250 g;
- rau thì là - 30 g;
- chanh - 1 miếng;
- capers - 3 muỗng canh. thìa;
- cá hồi hun khói - 250 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Lò được bật trước và làm nóng đến khoảng 180 độ. Rau bina trải trong chảo, đổ một lượng nhỏ nước, đậy nắp và đun sôi. Sau đó, nhẹ nhàng xả tất cả mọi thứ và chuyển rau bina vào một bát nước đá, để yên, bóp và xay nó bằng máy xay sinh tố cho đến khi nó nguyên chất. Thêm muối vào vị, lòng đỏ trứng, khuấy đều. Protein được tách riêng để có được các đỉnh núi tươi tốt, và sau đó nhẹ nhàng nhập chúng vào phần lớn.
Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy nướng, bôi trơn nó bằng dầu thực vật và rải đều hỗn hợp rau bina. Nướng khoảng 15 phút để có được tất cả mọi thứ đúng, nắm lấy. Tấm nướng cẩn thận chuyển sang thớt và để lại phút cho 30 hoàn toàn mát mẻ.
Trong khi chúng tôi chuẩn bị các điền: trộn kem pho mát, zest và nước cốt chanh, thái nhỏ thái nhỏ, muối và hạt tiêu để hương vị. Chúng tôi trải lá lá rau bina nướng trên màng thực phẩm, đồng đều, sử dụng một cái muỗng, phân phối đầy trên đó, để lại những mặt nhỏ. Rắc nắp lên trên, trải miếng cá hồi cắt nhỏ và cuộn nhẹ cuộn bằng màng thực phẩm. Cẩn thận sửa các cạnh sao cho đĩa không bị vỡ ra, và chúng tôi loại bỏ cuộn từ cá hồi trong vài giờ trong tủ lạnh để đóng băng.
Bạn có muốn trang trí bàn với nhiều cuộn cuộn khác nhau hơn không? Sau đó thử công thức nấu ăn cho gà và bánh cuộn . Bon ngon miệng!