Từ cuộn trong bản dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là "cuộn lên". Nó là một loại bánh biscuit. Từ trứng, đường và bột nướng bánh quy mỏng, kem bôi, mứt hoặc bất kỳ thứ gì khác, gấp ống và cắt thành lát. Hãy tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị cuộn ngọt với nhồi.
Công thức cho cuộn ngọt với sữa đặc
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 món;
- bột - 1 món;
- soda;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- mận - nếu muốn.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để thực hiện một cuộn ngọt. Vì vậy, đầu tiên chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Để làm điều này, kết hợp ca cao với sữa đặc và trộn. Mận được rửa sạch và đổ bằng nước. Cách riêng biệt, đánh bại máy trộn trứng với đường cho đến khi một bọt tươi tốt được hình thành. Tiếp tục đánh, rót soda và rây bột. Bây giờ đổ bột vào một tấm nướng mỡ, đặt nó bằng phẳng và nướng một cuộn ngọt ngào trong lò cho đến khi nấu chín trong lò nóng.
Sau đó, chúng tôi chuyển bánh quy sang giấy da, nhanh chóng bôi trơn sữa đặc, đặt ra các mận theo thứ tự ngẫu nhiên, cuộn lên cuộn, quấn nó trong một chiếc khăn và làm sạch nó trong một thời gian trong tủ lạnh. Sau đó, cắt món ăn thành từng miếng nhỏ, rắc bột đường theo ý thích và dọn lên bàn.
Công thức cho một cuộn lavash ngọt ngào
Thành phần:
- lavash Armenia - 1 miếng;
- phô mai cottage - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ;
- dầu thực vật.
Để tiếp nhiên liệu:
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 200 g;
- mứt dâu - theo ý muốn;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Để làm cho một cuộn ngọt nhà, lấy một gói pho mát cottage và đặt bát của nó, thêm trứng và thêm đường để hương vị. Tất cả đều hòa trộn hoàn toàn với sự nhất quán đồng nhất. Trên bàn đặt một miếng bánh mì pita, bôi dầu với dầu thực vật, và lên trên ở những nơi khác nhau, chúng tôi trải một vài miếng bơ.
Sau đó, phân phối đồng đều khối sữa đông và nhẹ nhàng biến lavash thành cuộn. Tiếp theo, chúng tôi chuyển sang chuẩn bị tiếp nhiên liệu: đánh trứng với đường, thêm kem chua và trộn đều mọi thứ. Lò trước khi đốt cháy, ấm lên đến 200 độ.
Chúng tôi làm sáng một tấm nướng nhỏ với bơ hoặc dầu thực vật, đặt cuộn của chúng tôi, và điền nó nhẹ nhàng và đồng đều với một thay đồ và gửi nó vào lò nướng trong khoảng 40 phút. Vào cuối thời gian, cắt bánh mì ngọt đã sẵn sàng từ lavash thành miếng, đặt chúng vào một món ăn và nước sẽ mứt dâu tây.
Công thức cho cuộn ngọt với mứt
Thành phần:
mứt dày hoặc mứt - để nếm thử.
Đối với bánh quy:
- đường - 1 món;
- trứng - 5 chiếc;
- bột - 1,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp thêm một tùy chọn nữa, cách tạo cuộn ngọt. Trứng được cọ xát tốt với đường và đánh với một máy trộn cho đến khi tươi tốt. Sau đó, dần dần chúng tôi đổ bột và nhẹ nhàng trộn nó trong chuyển động tròn từ trên xuống dưới. Làm nóng lò đến 200 độ. Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy nướng, bôi trơn bằng dầu và đổ bột của chúng tôi lên nó, trải đều trên toàn bộ bề mặt. Bây giờ chúng tôi loại bỏ chảo trong lò nóng và nướng cho đến khi sẵn sàng.
Tiếp theo, cẩn thận thay bánh quy nóng sang khăn vải lanh, rắc đường, loại bỏ giấy da, và biến bánh thành cuộn. Sau đó, đặt nó sang một bên để làm mát hoàn toàn, sau đó quay lại, tháo khăn, trải bánh xốp với mứt dày và quấn lại. Từ trên trang trí món tráng miệng theo yêu cầu của bạn và loại bỏ các điều trị cho cả đêm trong tủ lạnh.