Bí quyết của thịt cừu với mộc qua rất phong phú về sự đa dạng và đơn giản. Không có gì tốt hơn cho một bữa ăn tối của thịt ngon ngọt và rau quả tươi, và kết hợp với một loại trái cây như một món ăn mộc qua sẽ trở thành thật sự khó quên.
Thịt cừu hầm với hoàng tử sẽ là công thức đầu tiên mà chúng tôi sẽ làm quen với độc giả của chúng tôi. Bây giờ bạn có thể chắc chắn rằng nóng được chuẩn bị rất đơn giản, và kết quả là tuyệt đẹp.
Thịt cừu om khoe với mộc qua
Thành phần:
- thịt cừu - 1 kg;
- mỡ béo - 100 g;
- hành tây - 300 g;
- quince - 4 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- quế, muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt cừu được rã đông, rửa sạch và sấy khô. Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và nhanh chóng chiên trên tất cả các mặt trong dầu thực vật. Sau khi thịt cừu được nướng với lớp vỏ cứng, thêm một ít nước, đậy nắp chảo. Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Hành tây được làm sạch và nghiền nhỏ. Chúng tôi làm sạch da, xương và lõi, sau đó cắt thành lát mỏng. Salo, lần lượt, cắt thành từng miếng nhỏ.
Trong một chảo chiên sạch sẽ, làm tan mỡ, chiết xuất nó và chiên hành tây trong một chất béo nhận được cho đến khi vàng. Sau đó, thêm mộc qua và hầm các thành phần lại với nhau. Nếu cần thiết, đổ nước. Vào cuối lửa, chúng tôi thêm tất cả các loại gia vị và thêm chúng vào thịt. Sau đó, các món ăn chuẩn bị được hầm thêm 15 phút và chúng ta hãy đứng dưới nắp. Thay vì chảo, bạn có thể sử dụng bất kỳ dụng cụ nấu nào khác. Theo cùng một kế hoạch, nó rất dễ dàng để nấu ăn cừu với mộc qua trong một cái vạc.
Lamb với hoàng tử trong một multivark
Thành phần:
- thịt cừu - 1 kg;
- quince - 3 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- bơ - 50 g;
- muối và tiêu - để nếm;
- rau xanh tươi - một bó.
Chuẩn bị
Bật multivark trong chương trình "Frying" trong khoảng 40 phút. Tất cả các thành phần sẽ được chuẩn bị miễn là bát được đun nóng. Đầu tiên, rửa mộc, vỏ và lõi, cắt thành lát. Sau khi tín hiệu âm thanh, chúng tôi đặt bơ trong multivark. Ngay sau khi nó tan chảy, trải ra các mộc và chiên từ tất cả các bên. Sau đó, chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành nửa vòng, rửa sạch, bóc cà rốt và cắt thành vòng tròn. Ngay sau khi hoàng tử đỏ mặt, chúng tôi loại bỏ nó từ multivark và đặt nó trong một chiếc đĩa riêng biệt và chiên cà rốt, đưa chúng ra và chiên hành tây. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu.
Trong khi các loại rau được chiên, rửa sạch thịt rã đông và, nếu muốn, lấy xương ra. Sau đó cắt thịt cừu thành những miếng lớn và làm khô nó. Chúng tôi rải hành từ bát và đặt thịt vào bên trong. Khi nó có màu nâu, chúng ta thưởng thức các loại gia vị, thêm mộc qua, hành tây và cà rốt. Chúng tôi rửa rau xanh, cắt nhỏ và đặt chúng lên trên. Tỏi có thể được truyền qua bánh tỏi hoặc dính toàn bộ các tế bào vào một món ăn.
Bây giờ bạn biết hầu như tất cả những bí mật và không gặp khó khăn nói với khách hàng cách nấu thịt cừu với mộc qua một công thức mới. Tuy nhiên, đừng quên một phương pháp chế biến thịt khác. Với sự giúp đỡ của các công thức nấu ăn ở trên, bạn cũng có thể làm cho thịt cừu với mộc qua trong lò, sử dụng tất cả các thành phần tương tự.
Thịt cừu với mộc qua trong lò
Chuẩn bị
Rửa sạch và làm khô thịt, cắt thành nhiều phần nhỏ, làm sạch tỏi và rửa sạch cà rốt. Sau đó làm nóng chảo chiên, và chiên trong khối dầu thực vật của cà rốt để một lớp vỏ vàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm công thức nấu ăn với trái cây này, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên làm cho pilaf với mộc qua , nó sẽ bật ra ban đầu và ngon.