Salad hàng ngày đã là một chút cay, và bạn muốn một cái gì đó mới và độc đáo? Sau đó, chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một món salad ngon và ngon với nấm chiên.
Salad "Hướng dương" với rượu champignons chiên
Thành phần:
- champignons - 300 g;
- ức gà - 1 cái.;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise - 100 ml;
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa;
- ô liu không có hố, chíp - để trang trí;
- muối.
Chuẩn bị
Trong nước muối, nấu cho đến khi ức gà sẵn sàng và, không bỏ thịt ra khỏi nước dùng, làm nguội nó. Sau đó loại bỏ da khỏi vú làm mát, loại bỏ tất cả các xương và cắt thịt trên sợi, rất mỏng. Chúng tôi xử lý nấm, cắt chúng đầu tiên làm đôi, và sau đó cắt các đĩa.
Trên ngọn lửa lớn, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật trong chảo và đặt nấm ở đó. Chiên 5-6 phút, khuấy liên tục. Sau đó thêm muối để nếm và loại bỏ khỏi đĩa. Trứng luộc luộc chín, chúng tôi tách những con sóc ra khỏi lòng đỏ và riêng chúng ta chà vào một cái vắt lớn. Sau đó trộn protein với nấm, và kết hợp lòng đỏ với thịt gà, thêm mayonnaise và trộn. Bây giờ đặt ra các lớp "Sunflower" salad . Đầu tiên là một lớp nấm rán, sau đó bao phủ tất cả mọi thứ với bột gà và nhẹ nhàng cấp nó. Đầu với pho mát rắc rắc, trang trí với ô liu và khoai tây chiên ở hai bên.
Bánh ngọt với bánh xèo chiên
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- trứng luộc - 2 miếng;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- mayonnaise.
Đối với nước xốt:
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước 100 ml.
Chuẩn bị
Để làm salad đơn giản nhưng rất ngon của nấm rán, làm sạch hành tây, cắt thành nửa vòng, đổ nước sôi và để trong 20 phút, sau đó xả nước và nhúng hành tây vào nước xốt và để khoảng 30 phút nữa, sau đó rửa kỹ bằng nước lạnh. Để chuẩn bị nước xốt, kết hợp giấm với nước trong một cái bát, thêm một ít đường và trộn. Nấm cắt các đĩa, chiên trên dầu thực vật, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Pre-nấu chín trong một khoai tây thống nhất được làm sạch, cọ xát trên một vỉ nướng lớn với pho mát tan chảy, và cắt trứng thành từng miếng nhỏ.
Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy bắt đầu trải xà lách theo từng lớp theo thứ tự sau: khoai tây nghiền đầu tiên, nấm rán, hành tây ướp, sốt mayonnaise, trứng, pho mát tan chảy và dầu mỡ cùng sốt mayonnaise. Salad ngon lành với champignons chiên hơi mát và ngay lập tức được phục vụ trên bàn.
Salad với champignons chiên
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- phô mai - 200 g;
- ô liu - 200g;
- ngô ngọt đóng hộp - 200 g;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nấm tươi được chế biến, rửa sạch, xắt nhỏ lát và được dồn vào dầu thực vật. Sau đó chúng tôi chuyển chúng sang đĩa và làm nguội nó. Cà rốt được làm sạch, cắt thành dải mỏng và chiên
Chúng tôi kết nối trong một champignons chiên sâu bát, cà rốt làm mát và pho mát grated. Chúng tôi thêm ô liu, ngô đóng hộp ngọt mà không có nước trái cây và thì là cắt nhỏ với sốt mayonnaise. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt ra các món salad làm sẵn với champignons nướng và pho mát trong đĩa đĩa.