Trứng là một sản phẩm sinh học độc đáo, việc sử dụng chúng rất khó để đánh giá quá cao. Vì lý do này, người ta thường có thể nghe câu hỏi liệu có thể, và nếu như vậy, làm thế nào để giảm cân với sự giúp đỡ của lòng đỏ trứng.
Thành phần của lòng đỏ trứng
Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên loại trừ lòng đỏ, tk. chúng chứa quá nhiều chất béo và có thể kích thích tăng cholesterol và một bộ cân nặng bổ sung. Tuy nhiên, đó là lòng đỏ là nguồn gốc của hầu hết các chất dinh dưỡng tạo nên toàn bộ quả trứng, do đó, ném chúng đi là hoàn toàn không hợp lý.
Các tính chất hữu ích của lòng đỏ trứng được giải thích theo mục đích của nó. Lòng đỏ cung cấp thức ăn cho phôi của chim, do đó bao gồm nhiều chất khác nhau - hơn 50 chất sinh học. Lòng đỏ trứng chứa cholesterol (200-270 mg), protein (2,8 g), carbohydrate (0,6 g) và chất béo (4,5 g). Chất béo trong lòng đỏ được đại diện bởi các axit béo bão hòa, không bão hòa đơn và đa không bão hòa. Khá một chút trong lòng đỏ và vitamin tan trong chất béo, mà từ sản phẩm này được tiêu hóa một cách tốt nhất. Một lượng lớn trong lòng đỏ và khoáng chất.
Đối với sự gia tăng cholesterol do việc sử dụng lòng đỏ, các nhà khoa học thực nghiệm chỉ chứng minh ảnh hưởng gián tiếp của họ. Nhóm kiểm soát, tiêu thụ một số lượng lớn trứng mỗi ngày, quan sát thấy một loạt các mô hình lâm sàng: một số đã tăng cholesterol , những người khác đã giảm, những người khác vẫn ở mức tương tự. Dựa trên điều này, nó đã được kết luận rằng xu hướng di truyền để phát triển hoặc giảm cholesterol.
Có bao nhiêu calo trong lòng đỏ?
Lượng calo của lòng đỏ chiếm phần lớn lượng calo trong toàn bộ trứng. Trong 1 lòng đỏ chứa khoảng 54 kcal, trong 100 g - 358 kcal.
Nhưng ngay cả hàm lượng calori cao của lòng đỏ cũng không ngăn được việc giảm cân cho những người ngồi trong chế độ ăn quả cam quýt. Bí mật của hiện tượng này là gà, biotin và lecithin xâm nhập lòng đỏ trứng gà và tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất và trao đổi chất béo nói chung. Thiếu các chất này
Ăn trứng trong chế độ ăn uống được khuyến khích cùng với cam quýt. Sự kết hợp này gây ra một "vụ nổ" thực sự của quá trình trao đổi chất - mỡ dưới da và nội tạng bắt đầu bị phá hủy ở một tốc độ phi thường.
Những người muốn tìm hiểu làm thế nào để giảm cân với lòng đỏ, có thể áp dụng một chế độ ăn uống đơn giản: trong ngày bạn cần phải ăn 3 quả trứng và 3 trái cây họ cam quýt - cam, bưởi . Thức ăn nên được luân phiên: trước tiên là trứng, sau 2 giờ - trái cây, sau 2 giờ nữa - quả trứng, v.v. Trong ngày, bạn cần uống thêm nước tinh khiết, và cũng uống 0,5 lít nước khoáng kiềm, cần thiết để trung hòa axit dư thừa.