Cheesemakers là bữa ăn sáng hoàn hảo cho những người dính vào các hệ thống thực phẩm khác nhau. Đối với những người không muốn từ chối kẹo, bánh phô mai có thể trở thành một điều trị dễ chịu, một công ty sẽ làm mứt hoặc mật ong. Những người muốn chế độ ăn uống lành mạnh, đầu bếp có thể sử dụng phô mai ít béo làm cơ sở cho bánh phô mai ngọt với stevia , hoặc một phiên bản mặn của một món ăn với các loại thảo mộc và gia vị. Về cách làm bánh phô mai từ phô mai cho mọi hương vị theo công thức nấu ăn đơn giản, chúng ta sẽ nói thêm.
Một công thức đơn giản cho phô mai phô mai
Hãy bắt đầu với công thức tiêu chuẩn cho bánh phô mai với bột mì trơn ở gốc. Nếu muốn, bột mì trắng có thể được thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt, quả óc chó hoặc bột gạo để thêm vào món ăn không chỉ hương vị mà còn tốt.
Thành phần:
- phô mai cottage - 290 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 75 g;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- mật ong - 55 ml;
- dầu - 25 ml.
Chuẩn bị
Để đơn giản hóa công thức càng nhiều càng tốt, bạn có thể chỉ cần ném tất cả các thành phần (trừ dầu) vào máy xay sinh tố và đánh bại cho đến khi bạn nhận được nhiều tính đồng nhất. Nếu máy xay sinh tố không có sẵn, thì trước tiên bạn phải kết hợp trứng với sữa đông và chà nó bằng một cái nĩa, sau khi thêm soda, mật ong, trộn kỹ và đổ bột theo mẻ, tiếp tục khuấy và nghiền nát tất cả các khối u hình thành.
Đặt chảo rán dày trên lửa và vứt dầu vào đó. Khi thứ hai được hâm nóng, hãy bắt đầu với các phần để trải đều trên bề mặt hỗn hợp cho bánh phô mai, đúc nó ngay trong khi rang. Ngay sau khi bánh pho mát có màu nâu ở cả hai bên, hãy đặt chúng trên khăn giấy và phục vụ.
Một công thức đơn giản cho sữa đông phô mai từ sữa đông tự chế biến
Những bánh pho mát khác với bản gốc trong kết cấu và ngoại hình của chúng. Nhờ chiên rán, chúng trở nên giòn ở tất cả các bên và hơi nhô lên bên trong, giống như một chiếc bánh rán ở dạng hoàn thiện.
Thành phần:
- phô mai cottage - 255 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường cát - 35 g;
- bột mì - 115 g;
- sữa - 35 ml;
- vỏ chanh bào và cam - cho 1 thìa cà phê;
- dầu để chiên.
Chuẩn bị
Bắt đầu nấu các loại bánh phô mai tự làm nên với trứng, đường và sữa cùng nhau. Khi hỗn hợp của hỗn hợp trở nên mịn màng, không có tinh thể đường, thêm phô mai vào nó và đổ bột chỉ vào cuối. Bổ sung hỗn hợp cho syrnikov có thể hoàn toàn bất kỳ hương vị, nhưng chúng tôi đã chọn một hỗn hợp tự nhiên của vỏ cam quýt. Khi bột phô mai đã sẵn sàng, hãy bỏ các phần của mình vào dầu nóng và chiên cho đến khi chín.
Cheese cottage cheese - một công thức đơn giản với một manga trong lò
Một thay thế cho bột có thể là semolina, tuy nhiên, trong trường hợp này, nhào kiểm tra sẽ mất lâu hơn một chút vì mancha nên sưng lên, nếu không nó sẽ crunch trên răng của bạn trong khi ăn.
Thành phần:
- semolina - 65 g;
- đường cát - 55 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột nở - 5 g;
- phô mai cottage - 270 g;
- bơ - 115 g;
- quả tươi - 85.
Chuẩn bị
Đầu tiên nó là cần thiết để làm tan chảy và hơi mát bơ, sau đó nó có thể bị đánh đập với trứng và đường. Các kết quả cơ sở trộn với pho mát cottage, nếu sau này là quá chi tiết, sau đó đầu tiên lau nó qua một cái sàng, vì vậy các syrnics sẽ đi ra đồng nhất và mềm mại. Cuối cùng, thêm tất cả các bột nở và rắc bột nở. Sau khi trộn đều, để xoài để hấp thụ độ ẩm và sưng lên trong 20 phút, sau đó kết hợp phô mai với quả tươi.
Bôi trơn các tế bào của khuôn để nướng bánh cupcake và đổ đầy hỗn hợp nửa phần sữa đông. Bánh phô mai sẽ sẵn sàng sau 35 phút nướng ở 180 độ.