Công thức cho chiếc bánh Laurent với thịt gà và nấm chỉ không thể để bạn thờ ơ. Như một chiếc bánh, khách không xấu hổ để cung cấp, và ngay cả những người trong nước sẽ không từ chối chỉ ăn một ngon. Sau khi tất cả, kết hợp nó với bột shortbread với một con gà mềm và nấm chiên, phủ đầy kem chỉ tan chảy trong miệng, để lại một dư vị dễ chịu. Hãy xem xét cùng với bạn làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh Laurent tuyệt vời như vậy.
Công thức cho một chiếc bánh mở với thịt gà, nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- margarine - 170 g;
- bột - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- nước - 2-3 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- ức gà - 300 g;
- hành tây - 2 miếng;
- nấm champignons - 300 g;
- muối và tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - 40 g.
Để điền:
- kem (25%) - 120 ml;
- phô mai - 90 g.
Chuẩn bị
Trong bột đã rây, chà xát margarine ướp lạnh, lái trứng, đổ nước, muối và nhào bột, trong đó, bao phủ gói, bỏ vào tủ lạnh.
Đun sôi trong khoảng thời gian 40 phút gà rán, sau đó cắt thành dải. Nấm cắt thành lát và chiên với dầu thực vật trong chảo. Khi chúng được làm nâu, cho chúng vào hành tây xắt nhỏ và ngay lập tức, cho gà vào đây. Rắc hạt tiêu, muối, khuấy và chiên trong 4-5 phút.
Với một cán pin, lăn ra bột làm mát ở dạng một tấm tròn mỏng, khoảng 1,5 cm. Chúng tôi trải nó thành một khuôn bằng gốm để các cạnh của nó được nâng lên trên và với một con dao cắt tỉa chúng một cách đẹp mắt. Trên thử nghiệm phân phối các điền, và bây giờ bánh mở của chúng tôi với thịt gà và nấm được làm đầy với một hỗn hợp của kem kết hợp với pho mát grated.
Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong lò, làm nóng đến 180 độ. Nướng trong 40 phút và khi nguội đi, bạn có thể ăn.
Bánh Laurent với thịt gà, bông cải xanh và nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 ly;
- muối - một nhúm;
- bơ - 140 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- bông cải xanh - 200 g;
- nấm (peches) - 250 g;
- phi lê gà - 350-400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật - 5-6 muỗng canh. thìa.
Để điền:
- kem (33%) - 90 ml;
- mayonnaise (50%) - 90 ml;
- thì là - 15 g;
- phô mai - 70-80.
Chuẩn bị
Nó dễ dàng hơn để làm cho một chiếc bánh bột: đổ bơ tan chảy vào bột chuẩn bị, thêm sữa, muối và trứng cho họ và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và nhào nó chặt chẽ. Bao gồm nó với bộ phim thực phẩm, đặt trong cái lạnh để làm mát.
Trong một chảo xào nóng với bơ, chiên cho đến khi chín, thái lát với nêm pecherin. Thêm hành tây, hành tây xắt nhỏ, phi lê gà luộc và cắt bông cải xanh một cách ngẫu nhiên, chiên đều với nhau trong 4 phút, hơi rót.
Mayonnaise được kết hợp với kem, thêm phô mai bào, thái nhỏ thái nhỏ và trộn tất cả mọi thứ.
Nhẹ nhàng lăn ra bột lạnh và di chuyển nó vào khuôn, làm cho các cạnh xung quanh các cạnh. Đổ đầy một cái muỗng trên bột và đậy nó bằng một cái rót. Pie được nấu chín trong lò nóng ít nhất 180 độ. Sau 35 phút, bạn có thể thưởng thức món yummy nấu chín.
Pie với thịt gà và nấm trong multivark
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- margarine - 90 g;
- nước có ga - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 220 g;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- champignons - 350 g;
- thịt gà - 350 g;
- muối - để nếm;
- hành tây - 2 miếng;
- dầu thực vật - 70 g.
Để điền:
- kem - 100 ml;
- kem chua - 50 ml;
- phô mai - 90 g;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi cho margarine mềm vào bột và nghiền nó bằng dao. Chúng tôi lái xe trong trứng, thêm muối và đổ nước soda, sau đó bột sẽ còn mềm hơn và dễ vỡ hơn.
Chúng tôi kết hợp tất cả mọi thứ vào một toàn bộ, vì vậy chúng tôi nhận được bột và gửi nó lạnh.
Những lát mỏng nấm xắt nhỏ, chiên trong chảo, đổ dầu lên đó. Sau đó, vào nấm đã chuẩn bị, thêm một hành tây thái nhỏ và chiên với nhau, cho đến khi nó đã sẵn sàng. Ngoài ra, trong một chảo chiên gà chiên giòn riêng biệt, sau đó kết hợp với nấm, muối, trộn và để nguội.
Trong một margarine mỡ, một bát multivarkers phân phối bột để các cạnh của nó được nâng lên. Chúng tôi đưa ra các nhồi chuẩn bị và điền nó với điền từ các khớp: kem, kem chua, trứng và pho mát grated. Chúng tôi đặt: chế độ - "Nướng", thời gian - 50 phút.